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鉴别正宗的锡兰高地红茶方法

2020-04-22 访问量: 11 茶礼仪网

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如何鉴别正宗的锡兰高地红茶

你知道锡兰高地红茶吗?那应该如何来鉴别呢?斯里兰卡高山红茶是什么茶?斯里兰卡高山红茶与锡兰高地红茶是一样的吗?特别是国外进口的红茶很多人看不懂产品包装说明,都分不清楚什么茶。









斯里兰卡高山红茶具体来说是指斯里兰卡所产的,或者说是从斯里兰卡进口的红茶。特别解释一下,斯里兰卡红茶也就是锡兰红茶,高山红茶也就是我们所说的高地红茶,由于茶树生长的海拔高度较高所以取名为高山红茶或者高地红茶。

绿茶香精里兰卡红茶按照茶树所生长的海拔高度划分主要分为高地茶、中段茶、低地茶。我国进口的大部分都是高山红茶,因为斯里兰卡红茶中的高山茶味道最为香醇浓厚,有着特殊的质感,品质最为优异。

斯里兰卡高山红茶也就是锡兰高地红茶,品质优异,茶叶价位适中,选购的时候认准产品质量标识,一般就能确保购买到正宗的进口锡兰红茶。雪红茶多少钱一斤

锡兰红茶的分类:锡兰红茶是按照国际红茶等级进行区分的,一般只有OP,BOP和FOP三种等级,下面来简单介绍一下国际红茶等级标准。

OP:OrangePekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BOP:BrokenOrangePekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

FOP:FloweryOrangePekoe,含有较多芽野菊花茶叶的红茶。

TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。

CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶做的通常只有OP,BOP和FOP的分级,等级标准也不是特别的严格,锡兰红茶以碎茶为主。由于仿制现象严重,为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标绿茶的冲泡方法 志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证。

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