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柠红茶-普洱茶品饮:喝普洱茶自己说了算

2020-04-23 访问量: 11 茶礼仪网

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普洱茶品饮:喝普洱茶自己说了算目前的普洱茶市场,老普洱茶与新普洱茶,各有特色,各有市场,也各有支持的品饮者。因此,今天品饮普洱茶的,可以喝一至两年的新生茶、熟茶,五年以上有所转化的生茶与熟茶,也可以是喝十至二十年的中生代茶,甚至是三十年以上陈期的老茶,虽然年份不一样,但也是在喝普洱茶。

柠红茶









老茶的概念

老茶与新茶,其实是比较出来的结果。例如:若问九十年代的普洱青饼茶,究竟是老,还是新?那么就要看看它在跟谁比较。在七十年代七子小黄印面前,九十年代的普洱青饼茶,还算是新茶而已,还未到适饮期;但对新茶而言,九十年代的普洱青饼茶、普洱熟砖已经是挺不错、是可以品饮的中生代茶了。当然这种比较同样可以适用于古董茶与印级茶之上,但市场上,对老茶的年代的划分,还是有共同的认知,一般都接受三十年陈期以上的普洱茶为老茶。



市场上普洱茶基本年代概念区分

老茶:陈期约30年以茶叶多少种上的普洱茶[陈韵香、老味醇、茶香境界]

中生代:陈期约10-20年左右的普洱茶[茶气足、味最酽、滋味丰富]

新生茶:陈期约5年以下的普洱茶[鲜爽、山韵味醇、汤色橙黄]

熟茶:陈期约1-5年以上的普洱茶[香甜、醇厚顺滑、汤色栗红]

当然,目前的普洱茶市场上,十年陈期的生熟普洱茶已经是珍藏品,其价格不菲也是新手的老茶了{以口味收茶};熟茶则是新手可以喝的茶{正规厂生产,有仓储价值好熟茶};新生茶选择原生态大树普洱茶品饮较好{要了解茶源、拼配、制程、仓储等}。

喝茶,一定要喝老普洱普洱茶茶吗?

其实,也没有规定,一定要喝老普洱茶,有些新生普洱茶,也有它的品饮特色;有老茶韵味的熟茶,更应是大众的生活茶;只是普遍而言,当新生普洱青饼茶或熟茶多年陈化之后,会产生陈年茶香与茶韵,这种陈茶茶韵是引人入胜的。在可以选择的情况下,以及经济能力许可下,当然选择品饮普洱中生代茶、陈期熟茶或老茶,因为当这些陈年茶的刺激性,陈化到较为低的境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在。

笔者认为,本来简简单单的喝茶,不要搞的太复杂化了,喝茶人只要选择健康、适合自己口味、经济要能负担得起,对你而言就是好茶了,如果大众茶友都能够象其它茶类一样,以自己的口感、爱好来判断、选择普洱茶的话,那样未来的普洱玫瑰花茶怎么做的茶才有大市场。

普洱茶,不一定要喝老的,但一定要找到好的。普洱茶,不一定要喝老的,但一定要找到适合自己的。



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