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其他茶大家都知道，中国的茶叶类型十分多的，在其中滇红茶与金骏眉全是中国红茶类型中的精典，全是质量十分高的高品质茶叶，毫无疑问，滇红茶与金骏眉全是十分最该食用的，有关的详细介绍以下！
滇红茶的质量特点
滇红归属于红茶类。滇红，事实上是云南省红茶的通称，由汉人茶商研制于民国时期年里。滇红，主产地坐落于云南南部澜沧江往西、怒江以西的大山大峡谷区，包含凤庆、勐海、楚雄、双江等县。
滇红以大叶种红碎茶拼配产生，定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。其外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，颜色并条，冲调后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，味道浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳，加牛乳仍有较强茶气，呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳，以浓、强、鲜为其特点。
滇红茶由冯绍裘老爷子于1939年研制而成，滇红制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶；再生产加工做成滇红功夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。
滇红成饮茶茶叶索条肥实，茶汤颜色红浓光亮，叶底艳红发亮，香气浓厚，为中国别的省小枝茶种所未见。冯老爷子终从许多人之意，命名“滇红”；“滇红”茗茶就是这样问世了。自此，滇红茶产业链每年往前发展趋势，变成中华民族茶叶制造上一朵灿烂的茗茶之花；滇红特等工夫茶，中国知名红茶；其在原苏联、东欧各国和纽约销售市场上具有高尚信誉，是中国出入口红茶中市场价高创汇多的引领者。
滇红茶的原产地
按所在位置，云南省区划为滇西、滇南、滇东北地区三个茶区。滇红产自滇西、滇南2个当然区。滇西茶区，包含楚雄、保山市、德宏、云南大理四个州（地域），种茶总面积占我省的52.2%，生产量占我省总产值的65.5%，系滇红的主产地，在其中风庆、云县、双江、楚雄、昌宁等县，占滇红生产量的90%左右。滇南茶区，是茶叶起源地，含思茅、云南西双版纳、文山、红河四个州（地域），总面积占我省的32.7%，生产量占我省的30.8%，滇红产自云南西双版纳和景洪、普文等地。
原产地的地区奇峰波动，海拔高度1000米左右。属亚热带气候，平均平均气温18～22℃，年积温6000℃左右，白天黑夜温度差差距。年均值降雨量1200～1700mm，有“晴时早中晚满地雾，连阴雨一天到晚漫山遍野云”的气侯特点。其地山林繁茂，枯叶荒草产生浓厚的腐殖层，土壤层富饶，导致油茶树伟岸，芽壮叶肥，着生繁茂白毫，即便长至5～6片叶，仍质软而嫩，更是以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成份含水量，居中国茶叶居首。
滇红茶的加工工艺
1、萎凋
萎凋就是指茶青历经一段时间缺水，使一定硬脆的梗叶成枯萎凋落情况的全过程，是滇红茶初制的第一道工艺流程。历经萎凋，可适度挥发水份，叶子绵软，延展性提高，有利于造型。除此之外，这一全过程和使草青味消退，茶叶芳香欲现，是产生滇红茶香味的关键生产加工环节。
2、揉捻
滇红茶揉捻的目地，与绿茶叶同样，茶叶在揉捻全过程中成型并提高色香味俱全浓度值，另外，因为叶体细胞被毁坏，有利于在酶的作用下开展必需的空气氧化，有利于发醇的顺利开展。
3、发醇
发醇是滇红茶制做的与众不同环节。经发醇，茶叶的颜色由绿发红，产生滇红茶枫叶红汤的质量特性。其原理是叶片在揉捻功效下，机构细胞质透性扩大，多酚类化合物化学物质与抗霉素充足触碰，在酶促功效下造成氧化聚合功效，产生红茶的色香味俱全质量。发醇适当，叶子颜色红匀，黄叶红里泛青，草青气消退，具备熟清香。
4、干躁
干躁是将发醇好的茶坯，选用高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，做到质保水分含量的全过程。其目地有三：运用高溫快速钝化处理酶促反应，终止发醇；挥发水份，变小容积，固定不动外观设计，维持水分含量防止发霉；释放绝大多数低熔点草青味道，恶化并保存高熔点芬芳化学物质，得到滇红茶独有的香甜。
金骏眉的质量特点
金骏眉，由正山小种红茶第二十四代传承—江元勋老先生以及制茶师精英团队于2005年产品研发，是江元勋老先生等正山茶叶同事团体聪慧的结晶体。该茶鲜叶为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级别保护区内海拔高度1200—1800米大山的纯天然野茶树，6至8万颗芽尖即可做成一斤金骏眉，融合正山小种传统手工艺，由老师傅全线手工制做而成，是可遇而不可求之红茶中的绝品。其外观设计黑黄两色，黝黑当中透着金黄色，显毫香高。
听说，产品研发顶尖红茶是以便进行我过茶叶界老前辈的心愿，当今茶圣吴觉农曾经说过：“中国不可以沒有全球顶尖的红茶”；茶叶界鼻祖张天福说：“中国要发展趋势全球顶尖红茶”。江元勋从创立茶厂起，就志向“会为全球制做最好是的红茶”，以宽慰九泉之下的吴觉农老先生和江润梅老先生。“一个梁山好汉三个邦”，“人心齐泰山移”。金骏眉的产品研发发售，不可或缺她有一班真心实意协助的拥护者、全身心探寻的产品研发者、热情参加的创作者和认真宣传策划的倡导者。金骏眉是聚集许多人聪慧的结晶体。
综上所述个人所得，滇红茶与金骏眉都归属于红茶，其全是红茶中的精典，无论是内质還是外型中间二者全是存有许多差别的，可是毫无疑问全是十分最该食用的茶叶喔！
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