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花茶
其他茶祁门红茶采用的是本地中期种油茶树的一芽二叶、三叶为原材料；这类茶的叶型为椭圆型，它的叶质绵软、营养元素丰富多彩，十分合适用于制做香气四溢的工夫茶，是一种口味十分与众不同的高品质荼叶，实际的详细介绍以下！
祁门红茶口味特性
祁门红茶，通称祁红，“祁红”采制加工工艺细致，红毛茶做成后，还须开展特制，从而而成的“祁红”香气甜润长久，国外赞为“祁门香”，“祁红”鲜醇甘厚，入口纯正，回味无穷隽厚，味中有香。
祁门红茶泡起来的茶褐色宛如红葡萄酒一般艳红光亮。喝入口中令人觉得舒爽深厚醇而不油腻。
祁门红茶的类型
1、祁门香螺
祁门香螺，是选用国家级别油茶树优良品种和与众不同的制作工艺紧密结合的方式 ，在1997年研制的打卷形祁门红茶，工艺流程流程为：萎凋、揉捻、发醇、温度控制做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的打卷形祁门红茶。简易的说，就是说效仿了碧螺春茶的做形技巧。
2、祁门毛峰
制作工艺为：萎凋、揉捻、发醇、做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的弯折形祁门红茶。制作工艺，是效仿了黄山毛峰的成型加工工艺。
3、祁门金针
祁门金针，制作工艺为：萎凋、揉捻、发醇、温度控制做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的条型祁门红茶。
祁门红茶的品质识别方法
1、看颜色
看一下荼叶的颜色是不是为乌润的，光亮层次感的品质当然是好的；假如主要表现杂乱无章得话，颜色为暗枯涩的，那麼品质就并非很好的。
2、看外观设计
性价比高的荼叶，索条调匀紧系，怎样主要表现索条粗松得话，不匀齐的，品质是不太好的荼叶。
3、看叶底
性价比高的祁门红茶，叶底是光亮的；而叶底花青的，为残品；叶底深暗，乌条多的，那麼则是伪劣的。
4、尝味儿
高品质祁门红茶，味儿是纯正的，非常好入口；假如味儿主要表现苦味，也许较为差得话，味儿是粗淡的，那样的祁门红茶品质差。
5、看颜色
祁门红茶的颜色是红棕色的，味儿很鲜香、醇正；而假的茶，通常是含有人工服务黑色素的，味儿苦涩味，乃至很欠缺。
6、看茶汤颜色
假如荼叶的茶汤颜色是艳红的，那麼在杯子的汤色边沿有金黄的圈，那样的品质是好的；假如炒糖色欠缺光亮，品质差的，那麼会主要表现出混浊的茶汤颜色。
7、闻香气
品质上等的祁门红茶，香气浓厚，含有浓厚的草青香气；而品质较为差得话，香气浑厚，品质差。
祁门红茶的作用
1、有利排尿
绿茶含有的咖啡因、芬芳化学物质，这种化学物质融合功效下，能够提升肾小管的过虑率，抑止肾小管对水份的再消化吸收，推动排尿的提升。
2、消肿除菌
绿茶含有的多酚类化合物，能够消肿除菌，一般别人都是用这种浓茶水来擦抹创口，因此除菌消肿的实际效果是很好的。
3、消除疲劳
祁门红茶含有丰富多彩的咖啡因，能够刺激性人的大脑神经中枢，具有缓解疲劳的功效，而且可以加快血液循环系统，推动基础代谢。
4、健脾养胃保肝护肝
祁门红茶含有的丰富多彩茶氨酸化学物质，能够推动人体胃肠内的消化吸收，而且能够在胃里内产生一层防护膜，具有健脾养胃保肝护肝的功效。
5、祛毒
祁门红茶里边的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，能够溶解沉定，针对食品类和饮用水的环境污染的大家而言是非常好的。
总的来说，祁门红茶茶气纯正、口味柔和，含有长久沁人的百果香气；给人的觉得很是芳香，但并不是很立即的那类香，必须品饮着闭上眼去渐渐地体会的那类与众不同香气！
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