绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，今日人们就来了解一下这几类绿茶品质的鉴别方式吧！
工夫红茶鉴别方式
①外观设计：索条紧细、匀齐的性价比高，相反，索条粗松、匀齐度差的，品质次。
②色泽：色泽乌润，颇具光泽度，性价比高，相反，色泽不一致，有死灰枯暗的荼叶，则品质次。
③香气：香气浓香的性价比高，香气不良，含有草青味道的，品质次，香气低闷的为劣。
④汤色：汤色艳红，在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
⑤滋味：滋味醇正的为优，滋味苦味的为次，滋味粗淡的为劣。
⑥叶底：叶底光亮的，性价比高，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
小种红茶鉴别方式
小种红茶只能福建省制造，其条索经壮，调匀，色泽乌润，具备松烟的独特香气，滋味纯正、汤色红明，叶底呈铜色。
①外观设计：小种红茶外观设计规定索条紧细，匀齐的性价比高。相反，索条粗松、匀齐度差的，品质次。
②色泽：色泽乌润，颇具光泽度，性价比高，相反，色泽不一致，有死灰枯暗的荼叶，则品质次。
③香气：松烟的独特香气，相反香气不良，含有草青味道的，品质次，香气低闷的为劣。
④汤色：汤色红明，相反，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
⑤滋味：滋味纯正的为优，滋味苦味的为次，滋味粗淡的为劣。
⑥叶底：叶底呈铜色，调匀的性价比高，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
红碎茶鉴别方式
红碎茶的质量好坏，非常主要内质的汤味和香气，外观设计是第二位的。红碎茶外观设计呈颗粒，紧结、重实、色泽乌润或呈光亮的深棕色，滋味深厚鲜香，颇具刺激，香气鲜浓，汤色艳红，叶底红匀光亮。
①外观设计：红碎茶外观设计规定匀齐一致。碎茶颗粒物卷紧，叶茶索条紧直，片茶褶皱而结实，末茶成沙粒状，身体素质重实。碎、片、叶、末的规格型号要分辨。碎茶中不含片末茶，片茶中没有末茶，末茶中没有灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或发黄。
②滋味：品鉴红碎茶的滋味，着重强调汤质。汤质就是指浓、强、鲜（深厚、明显、鲜香）的水平。浓度值是红碎茶的质量基本，鲜强是红碎茶的质量设计风格。红碎茶汤规定浓、强、鲜具有，假如汤质淡、钝、陈，则荼叶的质量次。③香气：高端的红碎茶，香气非常高，具备清香、芬芳和相近茉莉的香甜，规定尝味时，还能嗅到茶韵。在我国云南省的红碎茶，就具备那样的香气。
④叶底：叶底的色泽，以艳红光亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以绵软调匀为上，又粗又硬花杂为下。红碎茶的叶底主要红色度，而嫩度非常就可以。
⑤汤色：以艳红光亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色浓淡和光亮度，是荼叶汤质的体现。决策汤色的关键成份，是茶黄索和茶红索。汤色乳凝（冷后浑）是汤质的优质主要表现。
除此之外，海外拼配商，习惯性选用加牛奶评审的方式：每杯汤色中添加总数约为汤色的十分之一的鲜奶，加大药量过多不利辨别汤味。加奶后，汤色以粉色光亮或枣红光亮为好，浅黄发红或浅红的不错，暗褐、淡灰、灰白色的为不太好。加奶后的汤味，规定仍能尝出显著的茶气，它是汤色浓的反映。汤色通道后，两腮马上有显著的刺激，是汤色抗压强度的反映，假如只觉得显著的甜味，而茶气欠缺，则此茶质量差。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法