泾渭茯茶与六堡茶的区别-茶礼仪网

泾阳茯砖茶，至今已有600很多年的历史时间，以其是在夏天三伏天生产加工制做，其香味和功效又相近薏苡仁，且蒸压后的外产生砖状，故称之为“茯砖茶”，是黑荼中一种质量十分高的荼叶，自然的，黑茶的种类也十分的多，在其中泾渭茯茶与六堡茶中间存有许多的差别，详细如下！

泾阳茯砖茶介绍

泾阳茯砖茶，山西省泾阳县土特产，中国地理标志。泾阳茯砖茶，至今已有600很多年的历史时间，以其是在夏天三伏天生产加工制做，其香味和功效又相近薏苡仁，且蒸压后的外产生砖状，故称之为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶别称“封子茶”，“泾阳砖”，是再生产加工茶系中黑荼普洱散茶的一种。泾阳茯茶加工工艺繁杂，高达29道筑茶加工工艺，并有三不制一说“离去泾阳水制不上、离去泾阳人制不上、离去泾阳气侯制不上”这三大没法拷贝的强制标准。

“自古以来岭北不植茶，只有泾阳出砖茶”。我国古丝绸之路出口的货品关键有绸缎、陶器、荼叶。泾阳是南茶南下必经之地，古时候，泾阳茯砖茶沿“古丝绸之路”销往东亚、阿拉瓦等四十余个國家，被称作“古丝绸之路上的神密之茶”、“古丝绸之路上的黑金子”。

六堡茶介绍

六堡茶，是后发酵茶，归属于黑荼，注重的是越愈陈愈香，因产于广西梧州苍梧县六堡镇而出名。其外观设计色泽黑褐亮润，汤色红浓，香味陈醇，味道醇厚滑爽，具备与众不同的类槟郎香，一直以“红、浓、陈、醇”四绝而出名。

六堡茶的特性

索条紧细、汤色红浓、香味陈厚、味道醇厚、爽口的特性；纯正的六堡茶，应含有松烟、槟郎味，叶底是铜褐色的。

六堡茶在陈放全过程时会造成很多橙黄色颗粒物的“金牛”，这种是有利的黄黄曲霉菌，它能够代谢胃蛋白酶和抗霉素，可催化反应荼叶中的木薯淀粉转换为单糖，催化反应多酚类化合物空气氧化，使荼叶汤色变枣红，清除粗青味。

黑茶的种类

1、普洱散茶

普洱散茶要以黑毛茶、老青茶、坐庄茶以及它合适制毛茶为原料，历经渥堆、蒸、压等典型性加工工艺全过程生产加工而成的砖形或其他样子的荼叶。普洱散茶的大部分种类较为粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。普洱散茶有防水特性好，有利于运送和贮藏，茶气醇正，合适减肥瘦身等特性。（1）、茯砖

茯砖茶最开始是出現于1860年里，最开始被称作湖茶，另外是在三伏天生产加工因此又被称作伏茶，又由于原料是送到泾阳筑制，又被称作泾阳砖。现如今，茯砖茶关键是在湖南益阳和临湘2个茶厂开展生产加工制做。

茯砖茶的抑制关键是要历经原料解决、蒸汽沤堆、抑制定形、发花干躁、制成品包裝等工艺流程，与黑砖和瓷砖的不同点就是说薄厚。

茯砖茶具备很高作用的缘故是茯砖茶中存有于一种金牛菌(冠突散囊菌)，使砖茶里边铺满星光点点一颗颗淡黄色的“金牛”，“金牛”对消化吸收、对生理学的调整具备非常好的功效。另外茯砖茶还具备身体务必的多种多样碳水化合物、维他命和营养元素，茯茶的原料自身具备对人轮状病毒的抑制效果，能合理地阻隔身体致癌物质亚硝基化学物质产生，含有脂肪燃烧水果酵素含水量高过别的茶系。

（2）、瓷砖

花砖茶的名字来由，一是由卷改砖形，二是瓷砖面上四边有纹路，以表与别的砖茶的差别，故称“瓷砖”。因一卷茶净重量合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格型号为35X18X3.5公分。花砖茶的生产制造加工工艺与黑砖茶类似，抑制瓷砖的原料绝大多数三级黑毛茶及小量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超出15%。毛茶在入厂后应经筛选、粉碎、拼堆等工艺流程做成达标的半成品加工，随后开展蒸压、蛋糕烘焙、包裝等。

花砖茶气正宗、味道正宗、味道深厚微涩、汤色红黄、叶底老嫩均匀，反面边有纹路，瓷砖面上色泽黑褐，香气浓厚。

（3）、黑砖

黑砖茶来源于1939年，产自湖南安化白沙溪。黑砖茶由于瓷砖面上用凸字字膜，甘肃销售市场称黑砖为“鼓字知名湖南安化黑砖”，主销甘肃省、甘肃、青海省、新疆省等省份，以甘肃为集中地。

黑砖茶为长方砖形，规格型号为35X18X3.5公分。瓷砖面上摆正、四角整平、模纹清楚。瓷砖面上色泽黑褐，内质香味正宗，味道深厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，一片砖净重量2Kg。

（4）、青石砖

青砖茶湖北省黑荼，具备其他一般黑荼和小青柑所沒有的当然茶韵，原产地于湖北省赤壁市羊楼洞，具备200很多年的历史时间。

青砖茶以老青茶为原料，用材关键是包含洒面、二面和里茶三个一部分。历经发醇、高溫蒸压、适度储放当然发醇后生产加工做成。

青砖茶色泽青褐，香味正宗，味道尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底黯黑粗老。具备的化腻健胃消食，降血脂减肥，保暖醒神，除菌治腹泻、减少三高(血糖高、血脂高、血压高)等作用。

2、散称茶

（1）、天尖

天尖茶是用一级黑毛茶抑制而成，色泽乌润，香味芳香，汤色橙黄色，叶底黄褐。

（2）、贡尖