绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶投茶：量5-8克上下
冲洗：有二种方法，开水嵌入盖碗中，水位线为刚渗进去荼叶，迅速倒去以唤起荼叶；开水嵌入盖碗中，水位线注至碗扣并外溢，使悬浮物排出，就可以倒去。
冲调（手法解读）：嫩茶（特等、1-3级）注水时尽可能绕开荼叶，可选用沿壁注水或指定注水方式，水线细，温度不可以过高；老料茶（梗多、黄叶、老黄片、7级左右料）注水方式及水线沒有过多注重，温度可稍高；嫩老度适度的茶，注水时尽可能绕开荼叶，可选用沿壁注水或指定注水方式，水线细，温度不可以太高。手法秘诀“多透少闷”。
出汤：第1-3泡茶在注水以后，不盖盖，让水在碗中滞留3秒后，根据过滤网倒进公道杯出汤；第4-7泡茶在注水以后，不盖盖，让水在碗中滞留5秒后，根据过滤网倒进公道杯出汤；第8-10泡茶在注水以后，不盖盖，让水在碗中滞留7秒后，根据过滤网倒进公道杯出汤；10泡
左右视状况、本人口感而定下汤時间。左右为广泛出汤時间，详细情况可按本人爱好、耐泡度有一定的调节。
分茶：分茶时要留意“低堪”，将公道杯中的汤色各自匀称分入品茗杯中。
品茗：先观茶汤颜色（視覺）；次之寻香（味觉）；随后汤色通道（味蕾），细心觉得嘴巴、脸颊、咽喉；最终体感游戏（生理学、心理状态）。
沟通交流：与共饮的人开展商品性价比高探讨和体会的共享。
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