绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶饮茶是一种十分雅致、悠闲的生活习惯，大家在工作中闲暇，泡一壶茶，看见茗香缭绕冉冉升起，释放着沁人的香味。在六大茶类中，红茶与乌龙茶时比较类似的茶，但他们中间也是许多不一样，那红茶与乌龙茶质量的区别是啥？
红茶
红茶归属于全发酵茶，在生产过程中，茶氨酸空气氧化成茶黄素和茶红素，大部分糖原化学物质水解反应成可溶糖，进而造成红茶独有的香味和口味。
红茶的荼叶历经发纯正空气氧化解决。解决時间越长，荼叶颜色越重，茶自身的苦涩味也越淡，发纯正空气氧化解决后将荼叶加温和风干就制成红茶。
茶黄素是红茶中最关键的多功能性成份。很多医学临床研究说明，食用红茶有利于调整身体主动脉中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含水量，进而减少心脑血管疾病的产生几率。
除此之外，茶黄素还可抗氧化性、防止炎症和肥胖症。从目前的参考文献报导看来，与别的茶系对比，一般红茶防止心脑血管疾病的作用不错。
红茶最好是用开水冲调，冲调時间以3~5分鐘为宜。侵泡速度快，茶叶茶的颜色较淡，味道轻；泡久了，汤色的苦涩味重，香气也非常容易缺失。一般红茶冲调一两次口味做到最好是，比较高端的时间红茶，冲调三四次味儿最好。
乌龙茶
乌龙茶的荼叶只历经短期内的发纯正空气氧化解决，乌龙茶综合性了绿茶和红茶的制作方法，其质量接近绿茶和红茶中间，具有红茶浓鲜香，又有绿茶清芳香并有“绿叶红镶边”的美名。品味后齿颊留香，回味无穷甘鲜。乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。
乌龙茶归属于半发酵茶类，普遍的有铁观音茶叶、金骏眉等，其制作工艺接近绿茶和红茶中间。
除开在绿茶和红茶中普遍的儿茶素、茶含糖量、茶皂素等，乌龙茶还带有一些独特作用成份。
例如一些乌龙茶种类中含有“甲基化儿茶素成份”，具备抗敏、抗感染、抗氧化性、维护肝脏、降血脂等作用。
从一些有关的参考文献报导看来，与别的茶系对比，乌龙茶在减肥瘦身层面实际效果不错。
铁观音茶叶当属乌龙茶中的绝品，有“七泡有飘香”的美名。
铁观音茶叶条型密不可分，一般历经三泡以后荼叶才能够 进行，香味弥漫起来，到第四泡时，才会释放出真实的高香，乃至来到第六七泡常有飘香。换句话说，铁观音茶叶的精粹应当出現在第四泡的情况下。
红茶和乌龙茶区别
乌龙茶和红茶的区别一：发醇水平：红茶在发醇水平上能够 说成彻底的。乌龙茶则是半发酵茶。
乌龙茶和红茶的区别二：颜色和香气：因为发醇的水平不一样，因此颜色和香气实际上细心看還是有挺大的不一样的。红茶的颜色相对性很深点，香气醇正点。
乌龙茶和红茶的区别三：汤色颜色：红茶泡完后展现出去的红能够 与红葡萄酒匹敌。而乌龙茶的汤色颜色相对性就沒有那麼的艳丽。
乌龙茶和红茶都有各的优势和益处，可是彼此之间茶分不一样，人们在挑选喝乌龙茶還是红茶的难题上，要是依据自身的身体素质状况选择就可以。
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