红茶是中国历史茗茶,是一种大伙儿都十分喜爱喝的荼叶,大伙儿会发觉,人们在选购红茶的情况下会见到各种各样不一样样子的红茶,且许多 的红茶样子非常的怪异,那究竟红茶有什么样子饿?详细如下!
红茶的样子
1、条型
条型的红茶应当是大伙儿更为了解的,如滇红、闵红、英红等几种时间红茶都以条型为普遍,干茶的条索紧致、形状当然,外型黝黑调匀,比较质朴,十分合乎“blacktea”的品牌形象。
条型的红茶依据常用原料级别不一样,会展现出不一样的色泽,以叶子主导原料所制取的红茶呈黑褐、乌润;而一芽一叶、一芽二叶所制取的红茶,则一般“黑黄两色”,乌润而又金毫显出。
2、针型
针型红茶与条型红茶相相近,但条索伸直长细、锋苗紧秀,一般以一芽一叶初展或半进行茶青为原料,即茶芽处在芽叶相抱情况,制成品一般芽尖肥硕、布满金毫,看见十分精美。
针型红茶又会细分化为松纤维状和金针状,一部分类目只选用鲜嫩单芽为原料,所制取的制成品红茶外观设计细致似针,很是好看。
3、卷曲形
卷曲形红茶一般条索细紧、当然卷曲,色泽黝黑光亮,含有金黄芽尖,很是清秀。一般而言,卷曲形红茶常见于祁红,但是爱酱轻轻告诉你,祁红实际上具有卷曲形,也是条型哦,不可以一概而论。
4、螺形
螺形红茶事实上也归属于卷曲形红茶,在其中以祁红香螺更为知名,但“螺形”看上去就较为非常,一颗颗紧结细微的红茶卷曲成螺,金毫满披,看上去“毛绒绒”的,十分讨人喜欢。
螺形红茶的原料能以细嫩叶头,并且,在制做的揉捻工艺流程中,还需根据手工制作逐一揉搓造型设计,很是注重。
5、颗粒
国际性上知名的“CTC”红碎茶就是说在其中一员,需亲身经历粉煤灰烧失量、撕破、揉卷三种独特工艺流程,个人所得制成品颗粒物重实、外观设计匀称、色泽乌润,目前市面上的调喝茶和奶茶店都免不了它的背影。
6、粉状
比颗粒红茶更“丧心病狂”的就是粉状红茶,就是说速溶茶。
红茶的特性
1、外观设计
条索紧细、匀齐的性价比高,相反,条索粗松、匀齐度差的,品质次。
2、叶底
叶底光亮的,性价比高,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽
色泽乌润,颇具光泽度,性价比高,相反,色泽不一致,有死灰枯暗的荼叶,则品质次。
4、茶汤颜色
茶汤颜色艳红,在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优,茶汤颜色欠明的为次,茶汤颜色深浊的为劣。
5、味道
味道醇正的为优,味道苦味的为次,味道粗淡的为劣。
6、香味
香味浓香的性价比高,香味不良,含有草青味道的,品质次,香味低闷的为劣。
综上所述个人所得,红茶由于制做的不一样,原料的不一样,因此样子也不一样,关键要以6中样子主导,次之红茶由于类型的不一样,展现出的样子也不一样!