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其他茶信阳毛尖是我国十大名茶之一，归属于绿茶叶，关键产自河南的信阳市，以其索条紧结匀齐、圆直有峰、葱绿光亮、白毫显出而而出名，是一种质量十分高的茶叶，可是现阶段高品质信阳毛尖非常少，因而，大伙儿一定要了解如何选择信阳毛尖茶，有关的详细介绍以下！
如何选择信阳毛尖
1、观形
无论级别高矮的茶叶外观设计必须调匀，没有非茶叶参杂物；茶叶要干，取得手上要唰唰直响，那样的茶叶水分含量低。抓一把信阳毛尖，用劲捻一捻，看一下它的干躁水平。信阳毛尖的水分含量十分严苛，不可以过高就不可以太低，最好规范水分含量要维持在6.5%上下。
2、嗅闻茶韵
在购买信阳毛尖的情况下，我们可以根据自身的味觉去闻一下茶叶的香味怎样，是不是芳香或不一样各种的种类香，是不是异味重、糊味、怪味、异味。
3、品味茶气
干嚼信阳毛尖茶叶鲜香淳厚，茶汤滋味以有点苦含有甘为最好。信阳毛尖的滋味各自为苦、涩、香甜、清新，放少量在舌尖上的美味尝一尝，直至味觉上面能感受到茶叶不一样成分产生的四种味儿。
4、检测茶梗
看喝了了的茶叶底，是不是品绿光亮、较为匀称，没有残渣。
信阳毛尖新茶与陈茶辨别
1、外型
辨别信阳毛尖是新茶還是陈茶得话，一样是先从外型下手。那麼新茶颜色鲜艳，泛翠绿色光泽度，香味浓爽而新鲜，白毫显著；而陈茶颜色偏暗，光泽度偏暗乃至发乌，白毫耗损多，香味低闷，无新鮮口味。
2、茶汤
辨别信阳毛尖是新茶還是陈茶，可以根据看茶叶泡后的茶汤。那麼新茶茶汤颜色新鮮浅绿色、光亮、香味鲜香长久，滋味鲜浓、久长，叶底嫩绿清澈；而陈茶汤色偏淡，香味较低欠爽，滋味偏淡，叶底不嫩绿而发乌，欠光亮，存放不太好的，五分钟后发黄。
信阳毛尖真伪差别
1、正品
正品的信阳毛尖其茶汤颜色葱绿、黄绿色、光亮，香味高爽、芳香，滋味鲜浓、香醇、回甜。芽叶着生位置为共生，嫩茎环形、叶缘有细微锯齿状，叶子肥厚型绿亮。真信阳毛尖不管陈茶、新茶，茶汤颜色俱偏黄绿色，且口味因新陈而异，但全是清新的口味。
2、代替品
代替品信阳毛尖其茶汤颜色墨绿色、混暗，再苦臭味，并无茶韵，且滋味苦味、酸酸的，通道觉得好似在口腔内部遮盖了一层苦味塑料薄膜，异味重或欠缺。茶叶泡发后，叶片宽敞，芽叶着生位置一般为对要，嫩茎多见方形、叶缘一般无锯齿状、叶子暗绿、柳叶薄亮。
信阳毛尖的种类
1、明前茶
明前茶是清明节前採摘的，喜爱喝全芽的消费者能够 挑选明前茶，由于明前茶全是采刚出现的嫩叶制做而成，芽尖细微多豪，茶汤颜色光亮，喝着有一种浅浅的芳香。
2、谷雨茶
谷雨茶是骨玉前採摘的，喜爱汤浓的消费者能够 挑选谷雨茶，此刻的茶颜色翠绿色、熟栗子香高长、滋味鲜香、余味回甘。
3、春尾茶
春尾茶是初春后期採摘的，喜爱味儿侧重的消费者能够 挑选春尾茶，茶青为一芽、三至四叶，茶汤浓厚、稍苦略涩，耐泡价钱性价比高。
之上就是说有关如何选择信阳毛尖茶的有关详细介绍，综上所述个人所得，由于信阳毛尖的总数十分的少，因而大伙儿在购买的情况下一定要留意质量，且一定要在靠谱的地区选购喔！
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