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信阳毛尖和黄山毛峰那个好

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖黄山毛峰全是未发醇的茶,归属于绿茶类。口味味道清新细嫩,常饮对人体具备一定的健康保健作用。对于哪家更强,也要依据自身的口味来分辨,正所谓,茶无高低贵贱,适者为宜。

信阳毛尖

信阳毛尖别称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期,因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖茶叶,宣布取名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格,具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖,1991年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定,获得绿茶综合性质量第一名。信阳毛尖被称作“绿茶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居中国茶地区公共品牌知名度第4位。17年,中国茶地区品牌知名度评定中,信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。

信阳毛尖

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,归属于绿茶。产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。每一年清明节骨玉,选摘优良品种茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶,手工制作炮制,该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,味道醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自黄山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。

黄山毛峰

黄山毛峰与信阳毛尖的区别

1、茶树种类。信阳毛尖和黄山毛峰的茶树种类是不一样的,生长发育自然环境都不同样。生长发育自然环境的不一样造成茶树在生长发育全过程中的降雨量、土壤层、溫度等层面都是有一定的差别,尽管二者全是採摘自茶树上的不久冒出的尖口位置,可是前边常说的这种要素就造成了茶树內部实质上的区别。

2、加工工艺。尽管信阳毛尖和黄山毛峰的外型上边都能够见到白毫,可是由于加工工艺上的不一样,因而在還是存有着一定差别的。黄山毛峰的传统手工艺是在蛋糕烘焙时分成毛火及其足火两条工艺流程,而当代加工工艺就是说用烘干设备来开展风干。

3、口味。黄山毛峰与信阳毛尖在口味上是不一样的,尽管全是绿茶,可是毛峰归属于烘青绿茶,而信阳毛尖归属于炒青绿茶。

4、外型。信阳毛尖的外型是索条细、紧直,而黄山毛峰的索条则是紧细、弯折的。

信阳毛尖和黄山毛峰都有各的特性,可是从质量上而言全是一等一的,二者全是归属于中国十大名茶的。喜爱喝绿茶的茶友们能够试购一点点茶样先品饮,喝之后就了解哪家更强。

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