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黄山毛峰和黄山毛尖

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

黄山毛峰和黄山毛尖的姓名相差不多,原产地也一样,那麼他们是同一种荼叶吗?人们来各自了解一下!

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,归属于绿茶叶。产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。

每一年清明节骨玉,选摘优良品种茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶,手工制作炮制,该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。

入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,味道醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自黄山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。

茶树种类

毛峰则选用广州中山大学叶种茶树茶青制,制成品白毫显著。

外观设计香味

毛峰茶索条紧细弯折,颜色翠绿色多毫,香味芳香长久,茶汤颜色葱绿光亮,味道鲜香回甜,叶底绿亮调匀。

研制加工工艺

黄山毛峰属烘青绿茶

採摘時间

黄山毛峰石骨玉以后清明节以前採摘。

研制時间

黄山毛峰是中国历史时间茗茶之一,徽茶,产自安徽省黄山,归属于绿茶叶,由清朝光绪年间谢裕泰茶行所研制。

黄山毛尖

黄山毛尖茶产自安徽省黄山区新明乡,该乡位于赫赫有名的黄山锦东庭园山峰,地区高山矗立,奇峰环绕着,溪水横纵,农田富饶潮湿,竹林、花卉香味洒脱,光照短,昼夜温度差大,散射光丰富多彩,气体新鮮零污染,海拔高度500—八百米,种茶独具特色,目前花卉园9500亩,太平猴魁茶叶生产量约占我区总产量一半左右。

开发设计研制于一九九八年,是高山、零污染、天然质量的芬芳型知名绿茶叶,属尖茶系。

商品集传统手工艺和新科技成分于一体,从茶青採摘、摊凉、茶叶杀青、理条、风干、储藏等阶段均获得安徽省农业大学炒茶系专家教授的检查督促,使成饮茶不但维持了原来的纯天然营养成分成分,并更充足地最能体现名优茶的色、香、味、形地方文化。

并陆续喜获99年第三届“中杯子”全国性名优茶评定一等奖,2001年中国国际博览展销会国际性茗茶特等奖。是中国的茗茶之一。

茶树种类

信阳毛尖通常是选用中小枝种茶树茶青制,制成品毫显而不露。

外观设计香味

毛尖茶叶外观设计索条细、圆、紧、直,颜色翠绿色,白毫显出,内质茶汤颜色葱绿光亮,熟栗子香高长、鲜浓,味道鲜香,余味回甘,叶底葱绿调匀。

研制加工工艺

黄山毛尖是半烘炒型绿茶叶。

採摘時间

黄山毛尖是骨玉以前採摘。

研制時间

黄山毛尖茶开发设计研制于一九九八年,是高山、零污染、天然质量的芬芳型知名绿茶叶,属尖茶系,是中国的茗茶之一。

综上所述,之上就是说对黄山毛峰和黄山毛尖的详细介绍了。

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