绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片是绿茶，绿茶和白茶同归属于六大茶类之一。因此六安瓜片和白茶沒有主从关系。就归类而言，六安瓜片比白茶低了一个级別，白茶和绿茶是一个级別的。
六安瓜片，为绿茶特殊茶系。“具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴。在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由单片生叶做成。去芽不但维持单片型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。
白茶，属微发酵茶，是我国茶人研制的传统式茗茶。我国六大茶类之一。指一种采摘后，没经茶叶杀青或揉捻，只历经晒或慢火干躁后生产加工的茶。具备外观设计芽毫详细，满身穿毫，毫香甜润，茶汤颜色黄绿色清亮，味道口味淡回甜的质量特性。
最先，六安瓜片是独立的种类，可是白茶是类别，包括了许多的种类。
六安瓜片是特殊绿茶，外形近葵瓜子形的单片，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，茶汤颜色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。
白茶因油茶树种类、原材料（茶青）采摘的规范不一样，关键种类分成：当日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
次之，六安瓜片的加工工艺是典型性绿茶加工工艺，白茶的加工工艺和绿茶的加工工艺是不一样的。
六安瓜片的生产流程：采摘→扳片→生锅与熟锅→毛火→文火→老火。
白茶的加工工艺：白茶的加工工艺是最当然的，把采下的新鮮荼叶薄薄地摊放到竹席上放置很弱的阳光底下，或放置自然通风透光性好用的房间内，让其当然萎凋。晾干至七八成干时，再用慢火渐渐地风干就可以。因为制作过程简易，以至少的工艺流程开展生产加工。
这里要注重的是六安瓜片的采摘和白茶的采摘是有区别的。
六安瓜片的采摘：
在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由单片生叶做成。去芽不但维持单片型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。
一般在骨玉前后左右采掘，至小满节气前完毕，采摘规范以一芽二三叶主导，人民群众习惯性称作“开面”采摘。茶青采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶叶梗(或称针把子)三类。
白茶的采摘：
1、选用单芽为原材料按白茶制作工艺生产加工而成的，称作银针白毫；
2、白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等油茶树种类的一芽一二叶，按白茶制作工艺生产加工制做而成的为白牡丹或新白茶；
3、选用菜茶的一芽一二叶，生产加工而成的为贡眉；
4、选用抽针后的茶青做成的白茶称寿眉。
最终，六安瓜片和白茶的作用的区别是不得不承认的。
六安瓜片的作用
绿茶有益于防止和抑止癌证；有益于心脑血管疾病的健康保健医治；有益于减肥瘦身和排肠毒人体脂肪；有益于清热解毒除燥、美容养颜。
“六安瓜片”茶即是解暑止渴的健康饮品，能够 净心清目、醒神消乏，可以是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫可以改进消化不好。
白茶的作用
白茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热润肺、清热利湿益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳等作用，特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、肝气太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。
因此六安瓜片和白茶是有挺大的区别，六安瓜片和白茶中间沒有主从关系。
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六安瓜片的待客之道
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六安瓜片的分类有哪些？
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