文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>六安瓜片和白茶的区别

六安瓜片和白茶的区别

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片绿茶叶,是我国六大茶类中的绿茶叶,白茶也是六大茶类中的一种。它是他们的主要区别,此外六安瓜片和白茶的区别是:

区别一:包括的种类不一样

六安瓜片是特殊绿茶叶,外形近葵瓜子形的片式,当然平整,叶缘微翘,颜色宝绿,尺寸调匀,没有芽尖、茶叶梗,芳香高爽,味道鲜醇回甜,茶汤颜色清亮晶莹剔透,叶底绿嫩光亮。

白茶因茶树种类、原材料(茶青)采摘的规范不一样,关键种类分成:当日芽、天山白、白毫银针、白牡丹寿眉(贡眉)。

区别二:采摘不一样

六安瓜片的采摘:

在全球全部荼叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶,由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体,且无草青味;梗在制作过程中已木制化,去除后,可保证茶味浓而不苦,香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不追求“嫩”。

一般在骨玉前后左右采掘,至小满节气前完毕,采摘规范以一芽二三叶主导,人民群众习惯性称作“开面”采摘。茶青采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶叶梗(或称针把子)三类。

白茶的采摘:

1、选用单芽为原材料按白茶制作工艺生产加工而成的,称作银针白毫;

2、白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树种类的一芽一二叶,按白茶制作工艺生产加工制做而成的为白牡丹或新白茶;

3、选用菜茶的一芽一二叶,生产加工而成的为贡眉;

4、选用抽针后的茶青做成的白茶称寿眉。

区别三:生产流程不一样

六安瓜片的生产流程:采摘→扳片→生锅与熟锅→毛火→文火→老火。

白茶的加工工艺:白茶的加工工艺是最当然的,把采下的新鮮荼叶薄薄地摊放到竹席上放置很弱的阳光底下,或放置自然通风透光性好用的房间内,让其当然萎凋。晾干至七八成干时,再用慢火渐渐地风干就可以。因为制作过程简易,以至少的工艺流程开展生产加工。

区别四:作用不一样

六安瓜片的作用

绿茶叶有益于防止和抑止癌证;有益于心脑血管疾病的健康保健医治;有益于减肥瘦身和排肠毒人体脂肪;有益于清热解毒除燥、美容养颜。

“六安瓜片”茶即是解暑止渴的健康饮品,能够 净心清目、醒神消乏,可以是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫可以改进消化不好。

白茶的作用

白茶的药力特性非常好。具备醒酒解酒、清热润肺、清热利湿益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳等作用,特别是在对于酒烟过多、油腻感过多、肝气太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症,具备与众不同、灵妙的养生保健的功效。

所述区别是六安瓜片和白茶的关键区别,此外也有许多的区别并不是非常非常的关键,因此就没有这儿过多阐释了。

有用+10
分享