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其他茶在我国许多省区常有碧螺春的生产制造，但是最纯正的碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两座山，洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园，洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。
碧螺春原产地遍布
碧螺春，产自太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
西山镇（今金庭镇）全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中，茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的原产地自然环境:
碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两座山，洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园，洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。
两座山气侯柔和，年平均温度15·5—16·5℃，年降水量1200—1500mm，太湖河面，水汽燃烧，雾水幽幽，气体潮湿，土壤层呈微酸碱性。加上色泽松散，极宜在油茶树生长发育。
洞庭碧螺春种植区是在我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴等果木交叠栽种，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道翠绿色的屏风隔断，一片片浓荫如伞的桃树，蔽覆风霜，隐映秋阳。
茶数、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。
碧螺春质量特性
索条紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，其茶汤颜色翠绿清亮，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，本地茶人对碧螺春叙述为：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴。”
碧螺春如何喝
冲调绿茶叶有3种常见的方式 ，即上投法、中投法、下投法。
1、上投法是一次性向杯子中添加一定量开水，待温度适当时放进茶叶。此方法温度要把握得十分精确，越发嫩度好的茶叶，温度规定越低，有的茶叶可在温度70℃时再推广。
2、中投法是在推广茶叶后，先引入三分之一的开水，稍稍摇晃使茶叶吸足水份伸展起来，再注至七分满开水。此方法也合适比较鲜嫩的茶叶。
3、下投法与前二种不一样，它是先推广茶叶，随后一次性向杯子内倒进一定量开水。此方法适用鲜嫩度较弱的一般绿茶叶。
碧螺春最初的原产地是江苏吴县太湖洞庭山，碧螺春带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。对身体起着各个方面的调养功效，常常食用的益处是许多的，因此生活起居中可适当食用碧螺春。
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