绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片和西湖龙井的立即差别主要表现在2个层面，一是外观设计层面，二是内质层面。而荼叶的品质特点能够 非常好的归纳了这两个层面。六安瓜片和西湖龙井的品质的差别是：
六安瓜片的品质特点
在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。
六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，色泽宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，茶汤颜色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。以往依据采制时节，分为三个种类：
提片：骨玉前提条件采的称“提片”，品质最佳；之后采制的大宗商品商品称“瓜片”；
梅片：进到梅雨天气，荼叶略微粗老，品质一般，这一段阶段采制的称之为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分四级8等。
西湖龙井的品质特点
龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡品质，在诸多茗茶中独具一格，冠列我国十大名茶之首。
龙井茶採摘有三大特性：一早，二嫩，三勤。茶人常说，“荼叶是个时间草，早采三天是个宝，迟采三天变为草。”龙井茶还以採摘鲜嫩而而出名，茶青嫩匀度组成龙井茶品质的基本。勤就是指采大留小分次採摘，全年度採摘在30批上下。
传统式的龙井茶炒制有十大技巧：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不一样品质的荼叶又有不一样的炒制技巧。因为原产地生态条件和炒制技术性的区别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个类目之别。
特等龙井茶偏平光洁伸直，色泽葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。
新茶中的特等西湖龙井、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿一翠绿一深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗昧；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿一翠绿一黄褐。
夏秋季龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体品质比平级新茶差得多。
体制龙井茶，当今有只用智能机炒制的，也有效设备和手工制作輔助紧密结合炒制的。体制龙井茶外观设计大多数呈棍子状的扁型，欠详细，色泽暗绿，在相同条件下下整体品质比手工制作炒制的差。
之上便是对六安瓜片和西湖龙井的品质特点的差别了，另外他们的品质特点能够 做为辨别西湖龙井和六安瓜片的根据。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
