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碧螺春和西湖龙井哪个好

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春西湖龙井哪家好?碧螺春和西湖龙井不会有哪家好,哪家不太好。由于他们都归属于中国十大名茶之一,全是五次评比都位居中国十大名茶的。中国往往只能中国十大名茶,沒有排行,就是说由于他们各有特色分不清高矮。

碧螺春和西湖龙井全是中国十大名茶之一

西湖龙井在1915年巴拉马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1998年《解放日报》、2003年路透社和《纽约日报》和2003年《香港文汇报》等中被获评中国十大名茶之一。

碧螺春在1915年巴拉马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1998年《解放日报》、2003年路透社和《纽约日报》和2003年《香港文汇报》等中被获评中国十大名茶之一。

碧螺春和西湖龙井各有特色

碧螺春的特性

1、质量特性

碧螺春茶条索紧结,打卷如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后荼叶缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津,早在唐末宋初便列入供品。碧螺春,名若其茶,颜色翠绿,形近螺旋式,产自初春。

外观设计条索苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜之感。大家赞道:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津”。洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。其他的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。

2、特点

1)洞庭碧螺春种植区是中国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城绿、等果木交叠栽种。

2)碧螺春炮制的特性是:手离不了茶,茶离不了锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉融合,持续实际操作,出锅即成。关键工艺流程为:茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。

西湖龙井的特性

1、质量特性

西湖龙井茶产自杭州西湖四周的山川当中,其质量特性是:外观设计偏平挺秀,颜色绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿,如同芙蓉出水,惟妙惟肖。西湖龙井茶一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井茶外观设计偏平挺秀,颜色绿翠,一直以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝而出名,闻名中外。冲调西湖龙井茶时取一玻璃茶杯,用80度上下的沸水冲入杯里,但见一朵朵茶芽缭绕浮上来,旗枪相映成趣,如同芙蓉出水,俏嫩俏丽。汤色翠绿,香味淡泊,味道醇厚,乃为茶之仙品。

2、特点

1)传统式的龙井茶炮制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不一样质量的荼叶又有不一样的炮制手法。需先抛,再压、推,再搭,随后抓、抖……每一流程中又可以提升或者转化成数个姿势。

2)西湖龙井茶的採摘有三大规定:以早为贵、鲜嫩而出名和採摘频次多。

总而言之,碧螺春和西湖龙井全是非常好的荼叶,不是分高矮的。

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