绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶尽管铁观音发觉于1723—1735年，可以说发展趋势的時间很短，而西湖龙井茶具备1200很多年历史时间。自然龙井茶在中间起起落落，有的情况下发展趋势的好，有的情况下发展趋势的不太好；而铁观音是接近绿茶和红茶中间的一种荼叶，可谓是立在巨人的肩膀上的，因此铁观音的发展趋势一直以来都很好。那麼龙井茶和铁观音哪家好？人们来较为一下！
龙井茶和铁观音的质量特点的比照
龙井茶
西湖龙井茶，外观设计偏平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。
夏秋季龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差。体制龙井茶外观设计大多数呈棍子状的扁型，欠详细，色泽暗绿，在相同条件下下整体质量比手工制作炮制的差。
铁观音
清香型白酒铁观音：清香型白酒口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，在销售市场上的拥有量数最多。清香型白酒铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香味浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多食用，不然也有一定水平的伤肝、失眠症。
浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香味高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的荼叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，色泽乌亮，茶汤颜色金黄色，香味正宗、味道厚实，相对性清香型白酒来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。
陈浓香型铁观音：陈浓香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型白酒铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发酵茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为色泽黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。
龙井茶和铁观音的作用的比照
龙井茶
西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质成分、抑止心率升高、抑止血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
西湖龙井茶产自浙江省西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含碳水化合物、儿茶酸、叶绿素、维他命C等成份均比其他荼叶多，营养丰富。
铁观音
具备一般荼叶的健康保健作用，还具备延缓衰老、抗癌证、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
龙井茶和铁观音的得奖殊荣的比照
龙井茶
2007年，“贡”牌西湖龙井茶得到财政部第一届“中国知名品牌农业产品”头衔，变成西湖龙井茶中唯一的中国知名品牌。
2012年4月，西湖龙井茶取得成功进到世界博览会。在联合国组织馆放置了10种中国茶，向大家展现中国久远的茶道文化。
1949年11月，中共中央庆贺前苏联斯大林70寿诞的礼物中就会有龙井茶。
1985年美国国务卿尼克松总统与周总理会面时，品了西湖龙井茶，给予高宽比地点评。完毕浏览时，周总理刻意将绝品西湖龙井茶做为礼物赠送他。
1972年3月，特朗普总统尼克松由周恩来总理随同赶到杭州市，省、市领导干部向尼克松总统一行赠予了龙井茶特等茶。
1995年新加坡国家主席端古.贾阿法和妻子参观考察了西湖龙井茶乡，饮茶了西湖龙井茶。
1986年9月，曾任上海市市委镇长的江泽民招待英女王伊利莎白二世时，把西湖龙井茶做为接待用茶，另外还把西湖龙井茶做为礼品赠给女神。
从1986年刚开始，西湖龙井茶叶有限责任公司就变成國家礼品茶的特定协办企业，礼品茶都源于企业的“贡”牌西湖龙井茶。
铁观音
1986年9月，在巴黎获“国际性特色美食旅游协会金桂奖”，被获评全球十大名茶之一。1995年4月，安溪被财政部取名为“中国乌龙（茗茶）天堂”；
2003年，被财政部明确为“第一批全国性无污染农业产品（荼叶）生产制造产业基地县”，并被财政部、外贸部协同评定为“全国性园艺产品（荼叶）出入口示范园区”；
2003年，又被财政部确定为“东亚热带作物（乌龙）知名产业基地”；
2005年，安溪铁观音被國家纳入“原产地地区维护商品”；7月，安溪铁观音得到國家质检总局准许执行地理标志产品商品维护。
2007年2月，“安溪铁观音”证明商标被國家国家工商局授于“中国著名商标”头衔。
2008年，安溪铁观音制做手艺被国家文化部纳入国家级别非物质文化财产名册。魏月德被获评国家级别象征性传承人。
2010年年9月，上海市区举行的“中国上海世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。2012年，安溪铁观音宣布入驻世界博览会。
2014年，现有12家福建安溪茶厂得到质检总局准许应用安溪铁观音地理标志产品维护商品的专用型标示。
综上所述，无论是以那层面来比照，龙井茶和铁观音全是非常好的荼叶，全是分不清楚高矮的。
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