我们在冲泡一杯普洱茶时,普洱熟茶的置茶量是决定口感的主要因素,那么普洱熟茶的置茶量多少合适呢?下面小编就为你分享一下关于普洱熟茶的置茶量技巧。
普洱熟茶的置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。
普洱熟茶的置茶量的基本原则:置茶量足够,风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,最好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
以上便是小编为你分享的关于普洱熟茶的置茶量技巧,在闲暇之余不如冲泡一杯普洱茶吧!希望本文对你在冲泡一杯香醇浓郁、可口的普洱茶有所帮助!
谁发明的熟普洱茶
今天我们来谈下谁是普洱茶的发明人,20年前,我们不知道普洱茶是谁发明的,现在我们知道了,普洱茶之父,之母,之。。。,大滇今天有新解。
昨晚在大滇说茶1001夜的时候,说到吃茶的N种方法,窗外突然一阵闪电,一匹黑马从天而降,自称普洱茶之父,要跟我做个交流。我们密谈了很久,黑马最终使我我确信。这匹散发着骚臭的马正是我们寻找了千年的,正宗的普洱茶之父。
让我来复述那匹马的故事。
在复述这匹马的故事之前,请让我来先发一阵牢骚。既然为了它正名,它似乎应该给我一点好处,哪怕是一片1000多年前的茶饼也好。要求不高。而,在得知它的全部故事之后,我对它抱怨不已。如果没有这匹该死的马,普洱茶的世界就没有这么复杂,今天,我们就把普洱当做绿茶卖了。。。费事我每天说茶。。。
这匹马来自唐朝以前,它说,我爷爷的爷爷的爷爷,就驮着南诏地区的茶,到吐蕃去了。年复一年,日复一日。
马说:你看过清朝阮福的《普洱茶记》吗?
我四顾茫然,马,你也如此精通古今未来?你也是国学大师?
马说:西蕃之用普茶,已自唐朝。作为一匹运茶的马,熟读有关普洱茶的书,是必须的。
我承认,大滇号的某些同志,是没有看过这本书的。
马说,1023年前的某一天,阳光灿烂。马锅头带着我,在南诏国的银生节度使,下属的一个村子,那里的人叫做濮人。
因为没事,我随便在村子里游荡着,看见一个美丽的少女在采茶,我的眼睛惊呆了。如此美丽的少女,怎能不多看几眼?黑马王子(当然也就是我自己),卧在草从中,装作打盹的样子,看着她,采摘,杀青,晒干。一个彪悍的汉子远远叫做:诗诗,你妈妈喊你回家吃饭。。。诗诗就跟着那个汉子回家了。
黑马王子自然,当仁不让地,毫不犹豫地跟着后面,承担保卫工作。不幸的是,路上
遇到了马锅头,拉上缰绳就走。幸好,跟诗诗同路。居然就到了诗诗的家。狠毒的马锅头抓起几个包裹,往可怜的黑马王子身上一放,真重啊,足有150斤。黑马腿一颤,才想起只顾看诗诗采茶,忘了吃午饭。狠毒的马锅头拉着缰绳,吆喝一声,上路了。。。饿着肚子的黑马就和同类走上了茶马古道,那条距离天堂最近的路。。。
中场休息的时候,我给马锅头打了个电话,以便核实黑马的故事。马锅头一听,气不打一处来,说,该死的黑马,该死的骚马。。。我容易吗?为了成全他普洱茶之父的名声,跋涉千里,历经山洪爆发,土匪抢劫。。。
继续那匹马的故事。。。好吧,这匹黑马和同伴驮着总量几千斤的茶饼,从银生出发。
从易武到景谷到达南诏国首都,这个过程,自然免不了要穿过澜沧江,爬过无量山。在下关,也就是南诏国的首都,马锅头在这里聚集了另外一支马帮,为了赚取更多的金钱,决定进入吐蕃。穿越丽江,经过德钦,经过了180多天,马帮死了三分之一的马。现在,黑马驮的不是150斤,而是250斤茶饼了。终于到达了西藏。其间,黑马暗恋的一匹母马(小名叫做诗诗),因为天降暴雨,雷声太大,吓跑了,不知所踪。
这批茶,最后交到了吐蕃贵族的手里。贵族老爷大怒,说我已经断茶3个多月了,没法活了,这批货我全要了,你们下次都不知道什么时候来,全部放进仓库吧。
经历了180多天运输的茶打入了冷宫。这老爷,慢慢喝了3年,终于把这几千斤茶喝完,最终发现,越是后来喝的茶,味道越醇和,口感更好,尽管天天吃肉,但啤酒肚不见了。腰不酸了,腿不痛了。。。
三年后,马帮再来到拉萨,吐蕃老爷说,黑马啊,我封你做普洱茶之父!
黑马很高兴,但也很哀伤,经历了几千里的跋涉,往返5年,青春已经不再,终于获得了认可。
黑马心中的痛有谁知道啊,回到濮人村,美丽的姑娘诗诗嫁人了,在从濮人村来拉萨的路上,遇到了过去暗恋的母马诗诗,后面跟着一匹高大英俊的白马以及一匹小马!
说到这里,黑马哽咽了,眼泪汪汪看着大滇:从此之后,我就做了一匹只知道驮普洱茶的马,终于,不负普洱茶之父的名!
向黑马致敬,向马锅头致敬!over!
7581普洱茶 最具代表性的普洱熟茶
7581普洱茶好不好?7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶,而且又是生产时间延续最久的熟茶品,故被称为最具代表性的普洱熟茶。7581选用上乘晒青毛茶精制,条索肥壮,汤色红浓明亮,香气纯高芬芳,口感茶韵味足,醇厚爽滑回甜,汤质稠滑。是昆明厂的当家产品,在国内外享有盛誉。
7581普洱茶为中国名茶普洱茶的高档产品,原料来自云南普洱的发源地普洱市,海拔高2000米以上、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐的综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清澈明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清悦的感受,产品备受广大消费者的青睐。
如何辨别7581普洱茶
1.纸色辨真假
左边的是假茶,纸色非常白。右边的是真茶,纸色稍微带黄,纸质脆响,印刷质量更佳。
2.茶钉辨真假
昆明茶厂的7581茶砖模具独具特色--茶砖背面会形成有5纵4横共20个小突起(茶钉)。
2008年4月的7581外包装有所更改,添加有“熟茶”字样和防伪标识以及QS认证。
从卖相来看7581普洱茶,左边的假茶与右边的真茶几乎没有什么区别,颜色和条索都很相似。但是假茶最糟糕的一点就是5泡开始汤色转淡,而真茶10泡以后依然很好,非常耐泡。至于口感,我不用说,说了也没用,只要喝过真的,假的便骗不了你。
7581普洱茶特别是受热以后的真茶茶底香气浓郁,让人印象深刻。尤其是6月的那一批,因为调配大量老料的缘故,故而口感与其它月份的区别也非常明显。据说就口感来说,即使让昆明厂再生产一次也做不出去年6月的那一批茶的味道,因为那一批98年的老料已经用完了,更不用说别的厂仿冒了。
如何选购优质普洱熟茶品牌价格是要点
随着对于茶叶了解的加深,越来越多的人们开始选购普洱熟茶。然而,面对玲琅满目的商品时,消费者可能不是很清楚如何去选择。如何能够快速得购买到适合自己的茶品呢?小编教大家几招!
选择茶叶品牌
普洱熟茶饼面图
很多人在选购普洱熟茶的时候,存在一个误区:总是觉得规模较小的企业或个体商户的产品溢价比较低,买起来经济实惠;殊不知,单从价格来考虑问题得不偿失。对于刚喝茶不久的人来说,建议选购知名度较广的熟茶,比如大益的7572熟茶,比如下关茶厂的销法沱等。这些茶叶无论是品质、口感,都是经过大量消费者验证过的,这些茶的口感不一定适合所有人,但对于初学者来说,减少了犯错的成本。
建立口感坐标系
普洱熟茶茶汤图
口感坐标系的建立,是通过不断的品饮和感受,去了解普洱熟茶的基本特征:它的茶汤是什么颜色、它的香气是什么感觉、它的口感是否丰富等。通过不断的对比和学习,我们的味蕾会形成越来越丰富的记忆,久了之后,自然能够形成自己对于普洱熟茶的了解和感受,再遇到不熟悉的茶时,也能够感受它的基本特征。
价格因素的考量
在建立了正确的品饮口感以后,更多的就是价格的考量了,普洱熟茶也是如此。我们很容易遇到一种情况:喜欢的熟茶叶价格偏高,不喜欢的熟茶又不想买,最后落个两手空空。实际上,熟普作为入口的饮品,只有被喝掉才是有价值的;从这个角度来说,还是购买能喝的就可以了。当然了,这也只是小编的建议而已。
对于初学者来说,多喝知名品牌的茶叶,去感受茶叶的香气滋味,在过程中寻找适合的茶叶!很多人常说,找不到好的普洱熟茶。实际上,只要你耐心寻找,从自己的口感体系出发,多接触多品尝,总是能够找到适合自己的那一款。