绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶今天我们来谈下谁是普洱茶的发明人，20年前，我们不知道普洱茶是谁发明的，现在我们知道了，普洱茶之父，之母，之。。。，大滇今天有新解。
昨晚在大滇说茶1001夜的时候，说到吃茶的N种方法，窗外突然一阵闪电，一匹黑马从天而降，自称普洱茶之父，要跟我做个交流。我们密谈了很久，黑马最终使我我确信。这匹散发着骚臭的马正是我们寻找了千年的，正宗的普洱茶之父。
让我来复述那匹马的故事。
在复述这匹马的故事之前，请让我来先发一阵牢骚。既然为了它正名，它似乎应该给我一点好处，哪怕是一片1000多年前的茶饼也好。要求不高。而，在得知它的全部故事之后，我对它抱怨不已。如果没有这匹该死的马，普洱茶的世界就没有这么复杂，今天，我们就把普洱当做绿茶卖了。。。费事我每天说茶。。。
这匹马来自唐朝以前，它说，我爷爷的爷爷的爷爷，就驮着南诏地区的茶，到吐蕃去了。年复一年，日复一日。
马说：你看过清朝阮福的《普洱茶记》吗?
我四顾茫然，马，你也如此精通古今未来?你也是国学大师?
马说：西蕃之用普茶，已自唐朝。作为一匹运茶的马，熟读有关普洱茶的书，是必须的。
我承认，大滇号的某些同志，是没有看过这本书的。
马说，1023年前的某一天，阳光灿烂。马锅头带着我，在南诏国的银生节度使，下属的一个村子，那里的人叫做濮人。
因为没事，我随便在村子里游荡着，看见一个美丽的少女在采茶，我的眼睛惊呆了。如此美丽的少女，怎能不多看几眼?黑马王子(当然也就是我自己)，卧在草从中，装作打盹的样子，看着她，采摘，杀青，晒干。一个彪悍的汉子远远叫做：诗诗，你妈妈喊你回家吃饭。。。诗诗就跟着那个汉子回家了。
黑马王子自然，当仁不让地，毫不犹豫地跟着后面，承担保卫工作。不幸的是，路上
遇到了马锅头，拉上缰绳就走。幸好，跟诗诗同路。居然就到了诗诗的家。狠毒的马锅头抓起几个包裹，往可怜的黑马王子身上一放，真重啊，足有150斤。黑马腿一颤，才想起只顾看诗诗采茶，忘了吃午饭。狠毒的马锅头拉着缰绳，吆喝一声，上路了。。。饿着肚子的黑马就和同类走上了茶马古道，那条距离天堂最近的路。。。
中场休息的时候，我给马锅头打了个电话，以便核实黑马的故事。马锅头一听，气不打一处来，说，该死的黑马，该死的骚马。。。我容易吗?为了成全他普洱茶之父的名声，跋涉千里，历经山洪爆发，土匪抢劫。。。
继续那匹马的故事。。。好吧，这匹黑马和同伴驮着总量几千斤的茶饼，从银生出发。
从易武到景谷到达南诏国首都，这个过程，自然免不了要穿过澜沧江，爬过无量山。在下关，也就是南诏国的首都，马锅头在这里聚集了另外一支马帮，为了赚取更多的金钱，决定进入吐蕃。穿越丽江，经过德钦，经过了180多天，马帮死了三分之一的马。现在，黑马驮的不是150斤，而是250斤茶饼了。终于到达了西藏。其间，黑马暗恋的一匹母马(小名叫做诗诗)，因为天降暴雨，雷声太大，吓跑了，不知所踪。
这批茶，最后交到了吐蕃贵族的手里。贵族老爷大怒，说我已经断茶3个多月了，没法活了，这批货我全要了，你们下次都不知道什么时候来，全部放进仓库吧。
经历了180多天运输的茶打入了冷宫。这老爷，慢慢喝了3年，终于把这几千斤茶喝完，最终发现，越是后来喝的茶，味道越醇和，口感更好，尽管天天吃肉，但啤酒肚不见了。腰不酸了，腿不痛了。。。
三年后，马帮再来到拉萨，吐蕃老爷说，黑马啊，我封你做普洱茶之父!
黑马很高兴，但也很哀伤，经历了几千里的跋涉，往返5年，青春已经不再，终于获得了认可。
黑马心中的痛有谁知道啊，回到濮人村，美丽的姑娘诗诗嫁人了，在从濮人村来拉萨的路上，遇到了过去暗恋的母马诗诗，后面跟着一匹高大英俊的白马以及一匹小马!
说到这里，黑马哽咽了，眼泪汪汪看着大滇：从此之后，我就做了一匹只知道驮普洱茶的马，终于，不负普洱茶之父的名!
向黑马致敬，向马锅头致敬!over!
普洱熟茶生茶有什么区别啊?
普洱熟茶生茶有什么区别啊?生茶 制作过程---鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 茶饼的颜色与香气：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味. 口感：口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 汤色：以黄绿,青绿色为主. 叶底：新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶.
熟茶 制作过程：鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶 茶饼颜色与香气：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味. 口感：浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡. 汤色：发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主. 叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎. 熟茶的产生背景 生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要5---20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,且价格太高,不是寻常百姓所能接受,1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术,也就是人为加速转化过程,产生熟茶,其特点是茶品退去苦涩,有陈香味,茶汤滑润,口感易接受,价钱低廉.(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品,一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶,因为不习惯生茶的苦涩味,但喝出门道的人还是会回头选择生茶品,因为熟茶品活性明显不及生茶品,变化性也小。
普洱熟茶可以减肥吗
普洱熟茶可以减肥吗?普洱茶可以减肥是肯定的，是经过医学证实的，国内外的医学院都有临床试验的证明，以及诸多医学经典都有相关的记载。除此之外，普洱茶还有很多保健功效如养胃健齿醒酒等(关于普洱茶功效在下面有详细的描述)，可以说普洱茶是非常健康的饮品。
普洱茶不同于一般减肥药物，它没有特定的瘦身范围，只要长期饮用必定可以瘦下来，而且还有美容的效果。好的普洱耐泡，所以购买尽量不要贪图便宜，一定选好茶。生茶泡出来茶汤清透，跟龙井颜色相似;熟茶则呈红褐色，不浑浊，像葡萄酒的颜色，要注意识别哦。
普洱熟茶可以减肥吗?可以。但是如果你用来减肥，建议喝生茶，生茶主要用于减肥，降血脂的功效。而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实，没杂质的，最好不要买散茶。长期饮用没有副作用，但要切记：喝生茶一定要在饭后饮用，因为空腹喝容易刺激胃黏膜，心慌，反而会伤胃。
看了以上的信息之后，你对“普洱熟茶可以减肥吗”了解了吗?重点提示：普洱茶选生茶还是熟茶要根据个人体质来说，对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。
普洱茶的保存·普洱熟茶与生茶的储存
普洱茶熟茶的储存
由于制作工艺原因，导致茶里已经拥有了发酵霉，而且也有一定的发酵霉菌死后的细胞与残留物，也就形成了所谓的渥堆味、陈味等等的不该有的异味。在储存方面大概需要3--5年时间再转化、排出制作时残留的异味，才能达到更佳的品饮效果。在储存上，要注意由于熟茶是已发酵茶，所以储存时更应该注意通风。这就得根据不同的发酵度来判断应该通风储存的时间了。比如：轻度发酵的茶，通风储存时间应该相对比重发酵茶短。一般，轻度发酵茶，茶里的发酵霉菌没有重发酵茶的霉菌多，渥堆味也相对轻一些。所以夏季选一两天时间（湿度70以下）冬季四五天，避开阳光，摊开茶品通风，同时让茶品适当吸收空气中水份，从而达到更好的转化效果。而重发酵茶则要多一两天时间。这样才会挥发掉渥堆味与发酵霉菌的死细胞残留的异味。做到无残留不适合的茶以外的任何异味。
普洱茶生茶的储存
由于生茶的制作工艺没有经过发酵，所以需要在存放时注意培养一定的发酵霉菌才能让生产转化更合理。应该以指标的偏高温度、湿度为标准，才能加快发酵霉菌的培养，而温度、湿度又不能过高，这样会降低茶品的香气，回甘等等口感，严重的甚至会导致发霉等不能逆转的效果。还要注意适当通风，通风时间为夏季一天冬季两天，温度、湿度低的时候适当增加。通风过多也会导致茶的香气流失。所以不能长时间通风储存。
熟普洱茶茶砖的泡法
熟普洱茶标准泡法
熟普洱茶价格与型号
熟普洱茶的价格与选择
熟普洱茶价格是多少
