文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶>普洱熟茶泡茶方法是什么

普洱熟茶泡茶方法是什么

2018-03-06 访问量: 135 茶礼仪网

  普洱熟茶是众所周知的一种茶,因为能减肥而被广大女性朋友喜欢,有人在喝普洱茶的时候,只是放点茶叶,然后等待几分钟,就开始喝了,这样的泡普洱茶方法是错误的,那么普洱熟茶泡茶方法是什么?

  普洱熟茶的冲泡方法:首先取适量的普洱茶(约10克)干茶放放紫砂壶或是其它茶器具内,加入烧开的水(较好不要用自来水,因为会有漂白粉的味道,对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出茶水,第一道茶为洗茶也称为涤尘,茶水一般不饮用,只是用来洗烫杯子,第二次也加入适量的开水,约三十秒后再次倒出茶水,第二道茶称为醒茶,如果是熟茶的话,一般也不饮用,用来烫洗杯子或是用来养紫砂壶,这样经过两次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要开,普洱熟茶的冲泡方法较好是用电磁炉烧水)后闷泡三十秒至一分钟之间(根据喝茶的浓淡或是投茶量的多少来决定闷泡时间)冲泡出来的茶就可以品饮了。

普洱熟茶泡茶方法

  关于袋泡普洱熟茶的冲泡方法:

  1、普洱袋泡熟茶好冲泡水量为每袋300ml左右;

  2、提一提小吊牌,诱人茶汤迅速呈现;

  3、浸泡1分半钟。

  普洱茶在经过十多泡的冲泡后颜色开始逐渐变淡,这时就可以换茶了,一般普洱熟茶可以冲泡10次15次之间,也可以根据自己的口味来调整的换茶时间 ,喝完茶后,倒出来的茶渣可以用来煮一下晚上泡脚,这样可以起到帮助睡眠的作用,而且可以用茶渣来种花,由于茶渣里营养丰富,花会长得很好。

  以上全文就是普洱熟茶的泡茶方法,我妈要根据个人的习惯,冲泡出不一样的普洱熟茶出来,有人喜欢淡淡的茶味,就可以快速冲出茶汤,有人喜欢浓茶,就应该在茶壶里多停留一下!

有用+10
分享

普洱熟茶的营养价值是什么?

茶叶当中的诸多营养元素是通过研究发现的,并非是空穴而来。而普洱熟茶同样也就具有它的营养价值,在对人体方面的保健效果是十分的可观。那么,普洱熟茶的营养价值是什么?我们就来深入的了解下普洱熟茶的营养价值。

普洱熟茶的营养价值是什么?

普洱熟茶在制作过程中,通过温度、湿度、微生物的共同作用,茶自身的很多物质进行了本质性的分解和重组,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。原本刚烈的普洱茶,变得温和,为体寒、敏感体质的群体提供了一类可以饮用的健康饮品。同时,发酵的普洱茶在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,表现出了新的保健作用,因此在德国等国家,普洱熟茶都在药店里销售。那么,普洱熟茶的营养价值是什么?首先我们看看它的营养成分周昕编《药茶》一书中载,茶叶中所含的药效成分有咖啡碱类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。普洱茶中的咖啡碱,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用,对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,能消除支气管和胆管的痉挛,能控制下视丘的体温中枢,有调节体温的作用。

普洱熟茶的营养价值是什么?

茶叶中含有酚类衍生物有黄酮类及其苷类化合物和儿茶素及多酚类及其复合物质(单宁物质)。普洱茶,内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等丰富元素。因其特殊的制茶工艺,使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质充分发酵,形成了独特的风味而具有药理保健功能。而普洱茶熟茶,在渥堆过程中,黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多,而黄酮苷具有维生素P的作用,维生素P属生物类黄酮,具有水溶性。它能防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素的效果。能增强毛细血管壁,防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为,每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用茶叶中的儿茶素具有维生素P的作用,能抗放射性伤害,对偏头痛有减轻作用。

普洱熟茶的营养价值是什么?

一、改善胃寒以及寒性体质由于熟普是经过一个发酵的过程,在这个过程当中,会使得它的茶性由凉转温。这时,喝温性的茶就不会刺激到胃,它会在胃的表层形成附着膜,起到一个保护的作用。因此对缓解胃寒或者是胃酸都有着显著的功效。并且长期饮用熟普的话,对于体凉,冬天手脚冰凉以及畏寒怕冷,阳气不足的人都可以得到很好的改善作用。二、增强体质熟普中不仅含有红茶素(TR),黄茶素(TF),而且还含有茶褐素(TB),以及没食子酸和维生素C等物质,这些物质对人体的免疫系统有一定的作用,因此可以增强我们的体质。三、预防脏器老化和硬化熟普里含有的一个黄酮苷和维生素P物质,可以预防人体内脏器官和血管硬化,也是一个极为重要的物质。随着人们生活水平的提高,很多人会出现营养过剩的情况,从而很容易造成血脂高、血粘度高、血糖高等问题,而这些问题恰恰是造成人体脏器、血管硬化的一个因素。因此,常喝熟普可以有效预防脏器过快的老化和硬化,也是很适合中老年人饮用。

普洱熟茶的营养价值是什么?

四、改善身体健康普洱茶叶本身就含有丰富的花青素,经过发酵成熟普之后,仍然有效的保留了原叶中的花青素。我们都知道,花青素对增强血管弹性有一定的作用,它有着改善循环系统,以及增进皮肤的光滑度有效果,并且能够抑制炎症和过敏,同时改善关节的柔韧性。除了以上几个方面以外,熟普还有着其它功效。比如熟普含有的益生菌,对人体有着很好的改善作用,并且还能增加人体的骨密度,不用担心钙的流失。因此,生活中我们常喝熟普的话,对我们的身体可以起到一个保健的作用呢。由上述内容可知,茶叶当中含有的营养素特别的多,对身体有着不同的保健功效。而普洱熟茶同样拥有了这些有益的物质,适合很多人饮用,因此,普洱熟茶的营养价值确实是比较高的。

拉佤佈傣普洱熟茶试饮报告

首先非常感谢新茶网对我这个普洱茶新人的信任,第一次申请很快就批准试用了。今天试饮的是一款以拉祜族,佤族,布朗族,傣族命名的拉佤佈傣熟茶。由于我是才开始喝普洱茶,生茶喝的多些,熟茶偶尔喝。所以对熟茶的特点不是很懂,在此试评有点班门弄釜,望大家多多包涵。

包装是两层,外面是白纸,内包装是一层薄薄的棉纸。轻闻茶饼茶香中混合了淡淡的仓味。生产日期是2017年5月。内标介绍是用2012年存放了三年的一级散料压制而成。

茶饼压制较松,有少许碎边。外观色泽较暗,少许金毫和茶梗。

用茶针从边缘处轻松撬取8克茶。

铁壶烧水100°C,盖碗150ml,茶滤是350目滤膜。由于没有醒茶,就洗茶两边,湿醒2分钟。

第一泡快进快出,色泽红润,茶汤不是很透亮。闻着有股淡淡的香味,入口糯米香味较浓,不苦不涩,轻咂有沙沙的感觉。

第二泡5秒出汤,色泽加深了点,口味浓了点。

第三,第四泡依次增加5秒出汤,入口滋味较厚,香气一般。

第五第六泡20秒出汤,颜色浅了很多,口味也淡了。

第七泡焖泡3分钟,颜色深褐色,茶汤没有厚度。

过滤的茶渣。

小结,这款茶没有明显的缺点,但也没有明显的优点,平平淡淡,一般的口粮。这只是我个人的观点,不代表大家啊。还望大家多多吐槽,多多指教。

点评人:五谷丰登

原文链接地址:https://www.xincha.com/paicha/reports/35/

普洱茶是绿茶还是红茶-品鉴普洱熟茶主要的六个方面:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气

普洱茶茶叶 普洱茶是绿茶还是红茶-品鉴普洱熟茶主要的六个方面:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气



品鉴普洱熟茶主要的六个方面:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?



品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。





普洱茶是绿茶还是红茶

1

厚度

熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

2

滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有铁盒茶叶一种“留下了一层油”的感觉,这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

3

润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的,优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现。

4

甜度

甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。

5

纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是统一冰红茶价格后期存放的时候被污染了。

6

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。

陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这黄茶是什么茶是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。

好的熟茶自己是会说话的。古董行当里有个词语叫“大开门”,意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到,根本不需要费尽心力去鉴别。茶品也是如此,好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的,那是一种天人合一、身心和谐的境界。