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80后学茶札记古六大茶山之蛮砖

2020-05-07 访问量: 11 茶礼仪网

大名鼎鼎的古六大茶山在各位小伙伴们心目中一定拥有至高无上、神圣而不可侵犯的地位,基本信息之前老毕的文章已经做过详细的讲解,这里就不再赘述,现在开始给大家讲讲我们在这些“圣地”的见闻。

在我们开始古六山的行程时蛮砖并不是重点,对于外面的世界来说易武才是高品质的代表,蛮砖虽属古六山之一但名气却十分有限;当年第一次开着皮卡满怀希望的达到易武住在乡上的旅馆,我俩躺在床上计划着从落水洞到达刮风寨的路线,一切都那么美好,可当我们出发达到落水洞和麻黑后失望之极,对于两个人生地不熟的“游客”来说你很难喝到真正的易武茶(这里卖个关子,以后讲易武的时候会详细说),于是乎我们往回走去到了不是重点的蛮砖,而我们失望之极的情绪瞬间就被蛮砖那美好的味道唤醒了。

进入蛮砖后随机找了几个茶农家喝了点茶,除了满意还是满意,在我们还在寻找下一个“目标”时,从身后的一个院子里传来了一阵广东口音的普通话,出于好奇我们走了进去,院子的主人看见我们进去便招呼我们在茶桌旁坐下,经过交谈认识了广东来的发仔和主人丰哥,发仔是个很有意思的人,话特别多,每年待在古六山的时间完全不亚于在广东的时间,发仔还专门从易武请了一个王姓炒茶师傅过来,王兄做茶的手艺很不错,第一次去丰哥的茶地就是王兄骑摩托带我过去的(老毕带着丰哥);我们曾经说过茶的品质树龄并不是决定性因素,气候生态才是决定性因素,丰哥家的茶地完全处于西双版纳的那种原始森林里面(因为很多地方必须四手四脚地爬,所以每次我从丰哥家的茶地出来都累的跟狗似的,有图有真相哦)。

在蛮砖待的时间长了才慢慢知道,由于蛮砖在外面的世界知名度不高,所以这里的茶农很多都是卖鲜叶的,有些甚至于连鲜叶都卖不完,于是我们开始收购蛮砖的茶,对于这种高性价比兼具高品质的茶,我想小伙伴们也是喜闻乐见的(由于比较亲民的价格,曾经我们还被一个朋友怀疑拿品质一般的茶给他,汗啊)。

某次和莽枝的四哥聊起蛮砖,四哥忽然问我们:“瓦竜去过了吧,没去过瓦竜不能算做过蛮砖”,瞬间我们就碉堡了,不要说做过,当时的我们连听都没听过;还有一次在八总寨遇到的张大哥指着坐在他旁边的老者说:“这位是茶山四贤之一的权老,做茶的都知道”,我们再一次的碉堡了(不过权老那几朵花压得还是挺漂亮的),山上就是这样永远都是山外有山、人外有人,每次去山里总要“脑洞大开”一番;今天对于上茶山这个事老毕还说到:“其实一点都不辛苦,每次喝到一款十分惊喜的茶时一切疲惫都冲淡了”!

本文来自/捌零后学茶人,经作者授权说茶网转载。

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