铁观音茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”转载本文请注明来自沁人茶香。
在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯铁观音热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯铁观音茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。一是建立茶园管理制度，逐笔记录茶园农事。通过建立一整套
发布时间：2019-06-30
铁观音安溪铁观音是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，安溪几大茶产区的铁观音既有普遍性又有各自的个性，可谓百茶争芳，平分秋色。祥华铁观音主要特点为口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水
发布时间：2019-05-27
铁观音产地在哪里?大多数人都不假思索的脱口而出，那自然是福建的安溪呢?没错，要说到铁观音产地最正宗的，那就是安溪。不过这只是一个大概的范围，在安溪铁观音产地，西坪、祥华、感德是三个比较有代表性的村落。今天小编就为大家介绍下，这不同村落铁观音
发布时间：2019-04-27
说起中国茶，销量最大、普及程度最广的，当属铁观音。不知多少老茶客当年就是被那饱满清香所吸引，从此走上饮茶这条不归路...... 然鹅，铁观音同时也是最“乱”的一种茶：内安溪外安溪，观音本山毛蟹，浓香清香碳焙，正炒消青拖酸，还有最被人诟病的农
发布时间：2019-03-06
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