正山小种也属于发酵类红茶，保存好了可以放7、8年，但是正山小种和普洱茶还是不同，放置时间太久了，会影响正山小种的口感，所以各位亲还是及早饮用为好。正山小种红茶存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道会开始变得醇厚韵长。
为了正山小种的品质纯正，正山小种的储存一定要注意到避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等因素。
正山小种可以使用罐子储存和冰箱储存，用罐子储存时，先把罐内的茶叶的袋口封好了，最好放在铁制的罐子内，盖好盖子，用透明胶带胶好灌口的四边，防止空气进入，最大限度的保持真空。
使用冰箱储存的话，首先把茶叶用防潮袋装好装在一个密封的罐子内，放置冰箱的冷藏格里面，这遵循了茶叶保存的基本条件，干燥和低温的环境。
正山小种茶的冲泡水温：
正山小种是武夷山非常宝贵的红茶，所以在冲泡的时候对于水温是有要求的，如果水温控制不好那么你就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话，最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来，同时水温也不能低于90度。
红茶分为好多种类，有正山小种，功夫茶，功夫茶也有很多分类，比如:闵和功夫，滇红功夫;红茶的种类不只是这几个，红茶自古一直流传至今，它不仅是历史更是大众口中的文化代表，所以红茶的种类不同，它的泡法也会有所差距，红茶的泡法正山小种我们来说下。
发布时间：2018-03-05
释疑“小种”小种红茶是福建的特产，是由武夷茶派生演变成的一种特有的茶类，小种本是武夷茶中的一种花色，现成为国际分级红茶中的一个级别。红茶鼻祖“武夷山正山小种红茶”已经成为小种红茶的代表，作为福建独特的外销产品，它在欧洲已经拥有了几百年的历史
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我们国家有很多的红茶种类，正山小红红茶，就是红茶当中特别值得一提的一种红茶种类，可以说很多人在选择喝红茶时，都愿意喝正山小种红茶，认为这种茶口味纯正，营养价值很高，所以目前选择喝红茶的人，在选择茶叶时，愿意选择合适的红茶。那么正山小种红茶
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正山小种红茶与普洱茶茶性不一，普洱茶以年份越久越好，而正山小种红茶是否能够保存至7-8年呢？正山小种红茶的存放时间可以达至7~8年，放得越久反而越香。但是建议尽早饮用完，防止在不得当的贮存下影响正山小种红茶的品质。试时色黄而粟纹大者，刘之病
发布时间：2019-04-26
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