安溪朝天山茶王：太平猴魁茶艺解说词-茶礼仪网

安溪朝天山茶王：太平猴魁茶艺解说词

2020-05-18 访问量: 11 茶礼仪网

尊敬的各位来宾，大家好!

今天我们小艾茶舍茶艺学员老七：冯萌萌、老八：罗丹，老四：殷勤担任解说，为大家献上太平猴魁茶艺表演，太平猴魁属于烘青绿茶，其色、香、味而独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色，包括猴魁、魁尖、尖茶、三个品类。以猴魁最好。太平猴魁与“猴”大有关联，外形有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。入杯冲泡后，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汤之中，似乎有许多小猴子在对你搔首弄姿，品之可体会出，“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”所以我希望希望她的芬芳陪伴您国一段温馨的时光。

第一步：--燃香，焚香除妄念

品茶，需特有一种平静的心态，做到不被妄念牵动情绪，“焚香除妄念”即是通过燃香来营造一个安静祥和的氛围，就如猴坑，猴岗和彦村一带的猴魁一般，在未被人们发现时就那么静静的屹立在突峻岭的石峰间，默默地吸取大地之精华，没有一丝杂念，平静地看时间风云。

第二步：---洗杯，冰心去凡尘

猴魁是集日月之精华，雨露之滋养而成，是空灵的净物，所以盛装她的器物必须是绝尘的，“冰心去凡尘”及时用沸水再次洗涤干净的玻璃杯，确保其冰清玉洁。

第三步：---投茶清宫迎佳人

猴魁如佳人，“清宫迎佳人”就是用杯夹将大片的猴魁投入杯中的过程，就好比那清丽的珠帘敞开，迎接那冰肌玉骨的明媚佳人一般。

第四步：----润茶--- 甘露润莲心

在冲泡猴魁前加入少许热水，我们可以看见猴魁在一点点地变软吸收水分，就如隐居多年的隐士被伯乐赏识的阵阵喜悦，又如茶农初始猴魁时的丝丝甜蜜。

第五步：---入水：凤凰三点头

此时我们分三次向杯中注水，茶叶便随水流而跳动最后竖起，同时，这三起三落就像凤凰点头，向客人表达敬意。

第六步：--泡茶情淀万丈清

这时茶叶慢慢舒展，猴魁片片竖立于杯底，这份代表安徽人的情意慢慢滴沉淀于心底，只留下澄明白清泉映照主客间清和的氛围。