绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是茶的故乡，茶文化在几千的历史长河中不断被发掘、积累、深化。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透各个阶层，各种经史子集，宗法医书都能找到它的身影。几千年的积累不仅丰厚细致了茶文化，更将其融入中华一族的血脉中。 随着人们逐渐适应快节奏的生活，茶叶这种传统饮品依然在市场中有着它不可撼动的地位，但人们越来越多的只知其名，不知其源。为满足广大喜爱传统茶学，茶艺，茶道的读者们的求知欲，北京CBD微信公众平台特邀中国华侨茶叶发展研究基金会执行理事长钟辉带大家领悟茶学文化！
钟辉：中国华侨茶叶发展研究基金会执行理事长
福建茶叶学会副会长兼技术顾问
福建省茶叶科学研究所教授
福建农林大学教授
@所有人
我们将第一期钟老师在CBD微讲堂群的沙龙语音进行了整理，每天更新一条钟老师答读者问。
Q：因为红茶养胃的说法，所以我慢慢养成了对红茶的偏好，一年四季差不多都喝的各种红茶，这样有问题吗？
钟老师：只喝红茶不喝别的茶，其实这是一个很大的误区。任何茶都没有养胃的，为什么呢？茶和胃相对来说，就是一种物质，它没有这种养分。如绿茶，有的人体寒，它首先碱性比较重，它会刺激你的胃。那么红茶或者黑茶，他对胃的刺激很小，所以说他不伤胃，他不是养胃。所以在这个时候咱们一定明白，喝红茶或者是喝黑茶，这种发酵过的茶一般来说，它对胃的刺激不大，所以，一年四季都能喝，特别是胃寒的人，这种胃寒的人，比较多的就是女性，当然男性也有胃寒的人，所以建议胃寒的人就尽量喝发酵过的茶。
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