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其他茶与食物直接接触的器具，材质往往是我们关注的第一点。毕竟不同材质的选用不仅影响食物的口感还和我们的健康息息相关。而现在市面上比较常见的养生壶大致有三种材质，那么什么材质的养生壶好呢？
1、紫砂养生壶
紫砂养生壶算得上是历史悠久了。而且紫砂壶一般保持微小的气孔，透气性能好，但又不会透水，并具有较强的吸附力，所以可以很好的保证内部食物的香气和鲜气，这是其它很多材质所不能比拟的。
除此之外紫砂壶壁内存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，让紫砂壶较好的保温性能。而且紫砂壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂，所以安全方面不用担心。
2、玻璃养生壶
比较常见的就是玻璃养生壶了。首先它通透的材质就十分喜人，我们可以随时看到壶内的情景，带来了十分好的视觉效果。玻璃茶壶分为普通玻璃茶壶和耐热玻璃茶壶。
普通玻璃：普通玻璃茶壶，精美好看，材质为一般普通玻璃，耐热为100℃-120℃。耐热玻璃茶壶。
高硼硅玻璃：这种玻璃材质机械强度高、耐冲击不易破碎，而且十分耐高温，可以接受150度的冷热温度差，满足日常烹煮需要轻而易举。因此在使用安全上有很好的保障，同时又十分健康，是个不错的选择。
3、不锈钢养生壶
“热得快”是不锈钢壶最基本的特点，它材质的特性让它可以在极短的时间就将水烧至沸腾，十分省时。而且不锈钢具有良好的保温性能，隔热材质加上一定的隔热设计让它不会轻易散热，具有良好的储存功能。
不过对于不锈钢发的养生壶，需要注意的是，因为与入口的食品直接接触，所用的不锈钢材质必须要达到食品级标准，才不会在受热过程中释放出有害物质，威胁我们的健康安全。我们在选择的时候一定要注意。
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