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祁门红茶盖碗冲泡方法！

2020-06-03 访问量: 11 茶礼仪网

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祁门红茶作为一种高档红茶，深受众多茶友的喜爱，其不仅香气浓郁高长，而且滋味醇厚，同时内质也非常的丰富，含有多种对人体有益的营养物质，常饮之有助于身体健康。当然祁门红茶的冲泡方式也有多种，其中使用盖碗是很常见的。那么以下就为大家介绍下祁门红茶盖碗冲泡方法！

祁门红茶盖碗冲泡方法！

【祁门红茶盖碗冲泡方法】

第一步：备器
冲泡祁门红茶之前，首要工作肯定就是先把需要用到的泡茶器具准备好，具体有：盖碗、公道杯、水壶、品茗杯、滤网、茶洗、茶匙、茶荷。

第二步：赏器
准备好所需器具之后，就可以依次欣赏下各个茶具了，而此处介绍的是待客的，可双手捧起茶具停于胸前，低头慢慢欣赏后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。依次赏盖碗、公道杯、品茗杯。

第三步：赏茶
欣赏完各个茶具之后，即可开始欣赏另外一个茶具茶荷，具体操作也是如此，双手捧起茶荷置于胸前先看后闻，而后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。

第四步：洗器
对各茶具欣赏完毕之后，即开始清洗泡茶器具了，具体操作为：以逆时针旋转三圈的方式注水入盖碗、公道杯。而后双手拿起盖碗停于胸前逆时针旋转三次后将水倒入茶洗。公道杯同样。

第五步：落茶
清洗洁净泡茶器具之后，就可以投放茶叶了，具体操作为：使用茶簪或茶匙，将茶叶从茶荷中落入盖碗，3克即可。

第六步：润茶、洗品茗杯、冲泡
以逆时针旋转三圈方式注水入盖碗至七分满；将茶水直接倒入公道杯；以悬壶高冲法注水入盖碗至七分满，可以看到茶叶翻滚，而后盖上盖碗；将公道杯中润茶的水依次分入品茗杯中；双手捧起品茗杯停于胸前后逆时针旋转三圈将茶水倒入茶洗即可。

第七步：奉茶、品茗
双手捧起品茗杯，奉于宾客，行双手奉茶礼即可；双手捧起品茗杯停于胸前，先看后闻在品。

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