怀孕能喝碧螺春吗？孕妇喝茶注意事项-茶礼仪网

怀孕能喝碧螺春。碧螺春属于绿茶类，绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。但是孕妇不能喝太浓的茶，也不能饮用过量。

孕妇喝茶注意事项

1、虽然孕妇喝绿茶有好处，但是也要注意适量饮用。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。

3、茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。

4、孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。

经常喝碧螺春茶有利于人体健康，从理论上讲，孕妇也是可以喝碧螺春茶的，但一定要注意浓度，浓度要淡，另外量不宜过多。

碧螺春价值功能

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

绿茶碧螺春

有用+10

赏

碧螺春助您保持好身材

碧螺春以其“色美”、“味甘”、“醇香”闻名于世，碧螺春汤色呈碧绿且清澈，品尝少顷回甘。碧螺春不仅色香味美，而且碧螺春的保健作用更是它另闻名于世的重要原因。

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碧螺春对人体的心理、药理成效是多种多样的，归结起来首要有如下八大保健效果：

1、兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿：碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬用：碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮用碧螺春的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌：碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用碧螺春的茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥：碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是碧螺春对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮用碧螺春能减肥。

7、防龋齿：碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞：据报道，碧螺春的茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

茶业人士：碧螺春上市较往时略迟价格涨约15%

　中新社苏州3月14日电 (记者钟升)苏州市吴中区碧螺春茶业协会秘书长季小明14日表示，今年碧螺春茶预计将于3月22日少量开采上市，3月27日左右批量上市，上市时间比以往有所推迟。受招工难、成本上升等因素影响，今年碧螺春茶总产量将比去年减少5%左右，价格上涨约15%。

　　碧螺春茶原产于吴中区太湖畔的洞庭山，位列中国十大名茶之一。每年清明节前夕，当地的茶农都要张罗着开始摘茶、制茶。

　　季小明介绍，由于今年1至2月份碧螺春产区气温明显偏低，产前气温低于去年，推迟了茶树萌芽时间。根据茶树生长监测点茶树新梢萌芽情况及近期气温、积温等因素推测，预计3月22日碧螺春将少量开采上市，3月27日左右洞庭山碧螺春将批量上市。上市时间比以往有所推迟。

　　今年初，江苏省曾遭遇罕见的大雪侵袭，有人认为碧螺春产量将大受影响。对此，季小明解释，“年初的暴雪天气并未对茶树造成影响，反倒有助于茶树保墒。今年碧螺春茶的质量有望超越去年。”

　　自2013年以来，碧螺春茶的产量呈现逐年下降的态势。从预测数据看，今年的产量也将比去年下降5%左右，估计在95吨左右。

　　“鲜叶一直都在树上，就是没采茶工去摘。”季小明无奈地介绍，近年来采茶工价不断上涨，外来采制工也逐年减少，一些茶企甚至在采茶季招不满工人，导致了碧螺春茶产量逐年下降。

　　东山茶厂股份有限公司董事长柳荣伟今年费大力招到了近200名茶工，“人数总算是足够了，但每人单日的工资比去年涨了20多块”。他表示：“现在因为人手短缺，我们采茶都是挑最好的茶叶采。虽然保证了质量，但产量难免不足，价格也要更高”。

　　据推测，今年特级碧螺春茶500克售价在3500元以上，质量好的有可能超过6000元，价格上涨约15%。

　　目前，吴中区洞庭山碧螺春茶园面积共有31340亩。2017年，碧螺春产量为100吨，总产值达2.33亿元。(完)

碧螺春和白茶的加工工艺的区别

碧螺春和白茶的加工工艺的区别是：

碧螺春的加工工艺

杀青

在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

揉捻

锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

搓团显毫

是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

烘干

采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

炒制

手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

白茶的加工工艺

采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干