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2017年大益经典红茶滇红:香气纯正,入口温和。

2020-06-04 访问量: 11 茶礼仪网
拿到这茶,想起了多年前,我应一茶企写的一篇文章,先跟大家分享一下。

茶,是该站着喝?还是坐下喝?

这是一个有趣的话题。茶,不是想怎么喝就怎么喝吗,管你站着还是坐着?

且不说这茶怎么喝,我们来观察一个现象。

在某大茶展,就有那么一家站着喝茶的茶企,还很火爆,几乎成了整个茶展的焦点。这里并不是说,站着喝就更高逼格,而是让茶与人更接近,让人以更方便、更随心的方式接触茶,这才是核心。

茶,作为一个饮品,就是在你想喝的时候,随手一泡,而无需太繁琐,犹如你拧开一瓶饮料的盖那么简单。

但是,我们似乎更习惯坐下,优雅地、慢慢地、细细地品饮一杯茶。

当我们作为一个茶企,特别是普洱茶企在整个行业、市场遇到瓶颈的时候,我们是不是可以“站”起来呢?其实站起来很简单,只要你的茶足够方便。但是坐久了,难免肌体麻木,站起来也是挺费劲的!比较欣慰的是,现在已经有不少的茶企“站起来了”,推出各种方便消费者冲泡的茶品。

说到底这就是一个细分市场,更好地发掘市场,更好地服务、满足消费者日益多样的喝茶需求。当我们坐着抱怨市场不太好的时候,不妨试着站起来看看。

回过头来,再说说这茶。袋泡滇红是也。

品牌:大益

分类:红茶-滇红

厂家:东莞市大益茶业科技有限公司

规格:45克/盒(1.8g*25袋)

净重:45克

包装:袋装

年份:2017

包装。

袋泡茶的包装更注重内包装,不拆开了,很难通过外观知道其材质。里面是独立的小包装,里面的茶叶也是细碎的,现在大多类似这样的,都是使用了“无纺布”材料的,当然也还有更好的、更安全的材质,只是大家出于成本的考量没有采用而已。这侧面也可以反映出,和茶本身比,包装成本更大些,所以,一般这种袋泡茶的茶叶质量等级也不会很高。这也是个人的一家之言,不对的地方请大家指正。

冲泡。

对于这种本身就是为简单冲泡而设计的茶,当然,我们不必把它复杂化。我把这茶的冲泡归纳为“一冲两提三扔”。(1.8g/包,200ml的水)

一冲,约90度的开水冲泡(其实强烈建议在此之前温水润一下、洗一下);

两提,倒水入杯后约5秒后,茶包轻提两下(主要为了茶叶更充分浸泡);

三扔,完成前面两步骤后,第三步就是把茶包提溜出来扔了。(有人喜欢让茶包一直泡在水里,这样浓淡不好控制;也有人把茶包提溜出来放着不扔,续水时再放进去,反正我不这样。)

当然了,也有人喜欢用盖碗泡这种袋泡茶。个人喜好,随心就好。

茶汤。

香气纯正,汤红浓透亮,入口温和,较为顺滑,香醇适口。

小结。

某品牌的袋泡茶能横行市场多年,靠的不是它的质量有多高,而是其的足够方便冲泡而迎合了广大消费者,现在看到大益这样的茶企有如此过硬的高水准袋泡茶,也是给了消费者更多更好的选择。当然,作为茶企,袋泡茶叶也能更大范围地覆盖、细分各消费群体。

作者/果然好茶;来源/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1824/

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