慕光十色之小饼，有滋有味之晒红：2019年蒲门茶业慕光古树小饼·晒红茶-茶礼仪网

慕光十色之小饼，有滋有味之晒红：2019年蒲门茶业慕光古树小饼·晒红茶

2020-06-04 访问量: 11 茶礼仪网

慕光十色之小饼有滋有味之晒红：2019年蒲门茶业慕光古树小饼·晒红茶滇红茶100克试用

凤庆县，隶属于云南省临沧市，地处云南省西南部。她又称为蒲门，是世界滇红之乡。种茶、制茶历史悠久，境内有树龄3200多年的香竹箐栽培型古茶树—锦秀茶王，有茶园30万亩，滇红茶曾作为国礼赠予多名外国政要，凤庆县是全国十大产茶县之一。

①.有点小激动，十一前夕再次意外“获奖”，这饼茶的颜值吸引人好久了。这次有机会品鉴的是蒲门茶业旗下的一款晒红茶（名曰：慕光古树小饼），听起来就是非常可爱呀，已经迫不及待要试喝了。

品牌介绍：云南凤庆蒲门茶业有限公司成立于2010年，位于凤庆县滇红生态产业园区，生产标准和质量标准较高，年生产能力达3000多吨。公司拥有优质茶叶基地20000多亩，其中古树茶基地500多亩。依托得天独厚的地理优势，根据茶树特性，坚持一芽一叶人工采摘，最大限度保留了茶叶的嫩度、净度和匀度。以优质原料为依托，凭借专业的生产技术人员，优秀的生产制造工艺，从源头控制产品质量。坚持“有机、真实树龄”的产品理念，本着“良心制茶”的责任感，以传统工艺和现代技术相结合，致力于为客户提供有保障、信得过的优质产品。

②.这款慕光晒红古树小饼外部采用的是纸盒包装，非常精致高端，小巧玲珑，生产日期是2019年7月。内部采用双层棉质包装，这样应该更利于茶叶的保存和转化吧。茶饼包装的背部写着“新派滇红创导者”！

③.打开包装的棉纸，可以看到小饼的内票，整个茶饼圆整、净洁，表面色泽油润，条索清晰紧结，近闻有浓郁的红茶香气。小饼重100克，小巧方便保存携带。

④.开始试喝了。坐标：家中，时间：夜晚8点，茶具：简单的盖碗、公道杯、品茗杯，用水：桶装水，试喝者：家人。首先准备洗茶一遍，放入撬好的一块茶，快速用开水洗了一遍。茶叶见热水即出红茶汤色。

⑤.正式开始喝第一泡，倒入开水端起盖碗即出汤，茶汤颜色红亮有光泽，夹杂一丝明黄之色。入口香甜，但有微涩微苦之感，可能是茶还有点新的缘故，红茶的茶香还是非常纯正，闻之身心愉悦。

⑥.第二至四泡，茶汤更加红浓一些，涩味变淡，口感协调，滋味比较丰富，爽滑一些，饮后觉得生津止渴。茶汤慢慢入喉，香气旋绕，久久不散，韵味悠久。（因未使用过滤器，茶水中有一些细小茶渣，不过整个茶还是非常纯净的）

⑦.第五至九泡，逐渐延长出汤时间，茶汤颜色依然较为红亮，入口更加甜润柔软，香气更加细腻，香甜感比较持久，茶香回味无穷。

⑧.本次，整个饮茶过程都记录了叶底反应变化，总体来讲，叶底棕黄油润有光泽，舒展较好，叶、芽、茶茎柔韧性较好，富有活性，喝到第10泡左右了，叶底依然有高锐的香气。

⑨.总的来说，这款蒲门慕光古树晒红小饼是一款性价比不错的滇红茶，包装精美，用料讲究，制茶工艺水平高。喝起来呢，茶汤滋味饱满厚实，层次感强，回味悠远！但初品时，还是比较刚烈、生猛，可能还是新茶的原因吧，如果再存放一段时间，相信一定会表现出更加温和、更加香甜可口的口感！不足之处请朋友们多多指正！新茶友敬上~~

第十至十三泡如下图所示：

最后一泡的茶汤

来源：新茶网

作者：云水禅心

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2488/

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