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黑茶的功效与作用及禁忌（抑制糖和铁吸收！）

2020-06-05 访问量: 11 茶礼仪网

黑茶是我国六大名茶之一，因其制成的成品茶看起来是黑色的而得名，那么黑茶的功效与作用有哪些呢？下面就让小编来为大家详细的讲解下黑茶的功效与作用。

黑茶的功效与作用

清脂肪，减肥胖

黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

抗氧化、延缓衰老

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

清肠胃，助消化

黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

清血管，降三高

黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

清毒素，护肝肾

黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。

黑茶虽然很好，但也有一些禁忌需要特别注意

1.孕妇和喂母乳的妇女不应饮用黑茶，因为它会影响营养的吸收，对宝宝的生长发育不好。2.患有失眠症或特别难入睡的人不能用黑茶来减肥，这会使睡眠状况变得更差。3.低血糖和贫血的人不应该喝黑茶，因为黑茶可以抑制糖和铁吸收，会加重症状。除了这些人群，使用黑茶来减肥的人也要注意不要空腹喝黑茶。女性朋友在月经期间，对营养的需求非常高，也需要停止黑茶的饮用。

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