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饮用碧螺春的常识

2019-03-08 访问量: 41 茶礼仪网

碧螺春是我国名优绿茶,是我国十大名茶之一,不仅风味鲜爽宜人,回甘持久,还具有众多的保健功效。

碧螺春的营养价值

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。

茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。

碧螺春的适宜人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

3、女性在经期最好不要多饮用。

有用+10
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喝碧螺春对女性有什么好处

现在全国能够叫得出名的茶叶就有1000多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如杭州龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶、安溪铁观音身等等,这些品种同时还属于中国十大名茶之列。从加工角度,茶叶可分为3种:绿茶(未发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)和红茶(发酵茶)。按此分类法分类,碧螺春则为非发酵性的绿茶。那么喝碧螺春对女性的功效有什么好处呢?回答这个问题,我们可以从碧螺春功能性成分、观赏性角度来分析喝碧螺春对女性有什么好处。

在功能性方面,喝碧春对女性的好处:

绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。一般来说,绿茶因为含有含量高的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),所以其抗氧化能力高于红茶。

茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是茶叶中一类含有儿茶素类、黄酮类、黄酮醇类、花色素、酚酸及缩酚酸类等多种化学成分的复合物,占茶叶干重的15% ~30% 。茶叶具有抗突变、抗肿瘤、抗炎、抗病毒及清除自由基和抗氧化等作用,这些作用均由茶多酚介导。相对红茶而言,碧螺春这些未发酵的绿茶由于保持了较高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。因此对女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。

对于和电脑“朝夕相处 的女性们来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,许多人还是觉得不安心。不过,英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。可以说常喝碧螺春可使女性从体内至体外达到抑制衰老效果。因此从功能性角度来看,常喝碧螺春对女性朋友最显著的好处就在于其茶多酚的含量相对发酵性茶保持较高,从而其抗衰老的效果更优异。

从观赏性角度分析碧螺春对女性的好处:

我国已故盆景园艺家周瘦鹃先生品尝了碧螺春茶后说:“我很爱此茶,每年入夏以后总得尝新一下。沸水一泡,就有白色的茸毛浮起,叶多卷曲,作嫩碧色,上口时清香扑鼻,回味也十分隽永,如爵橄榄。” 清代学者龚自珍称:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。碧螺春茶艺充分展示了该茶的色、香、味、形,给

人以美的享受,使人在愉悦中品赏佳茗。

2017年碧螺春茶文化旅游节开幕啦!旅游攻略尽在于此

3月23日第一农经茶叶网讯 阳春三月,正是碧螺春上市的好时节,每当这个时候,苏州吴中洞庭山生态茶园就成了旅游盛景,近日东山一家旅游公司也精心推出了一条旅游体验线路,根据这份攻略,游客们可以采遍东山碧螺春,体验采摘和赏景的乐趣!

2017年碧螺春茶文化旅游节开幕啦!旅游攻略尽在于此
东山采摘碧螺春

2017年苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游攻略:

1.碧螺春季线路:上午雨花台茶果基地(体验采茶品茶乐趣,约1.5小时)+雕花楼(约1小时);东山洞庭饭店用餐(约1小时);下午东山电商产业园(约0.5小时)+吴侬碧螺春茶叶合作社(参观茶叶的拣炒全过程,约1小时)+江南茶文化博物馆(约1.5小时)

2.轻松休闲线路:上午雨花台茶果基地(约0.5小时)+启园(约1小时)+陆巷古村(约1小时);环岛农家乐用餐(约1小时);下午西巷青蛙村(约0.5小时)+三山岛

3.生态踏青线路:上午雨花胜境(景区+茶果基地+登山徒步,约2.5小时);碧螺景区农家乐用餐(约1小时);下午东山电商产业园(约0.5小时)+东山御封茶厂(参观茶叶的拣炒全过程,约1小时)+江南茶文化博物馆(约0.5小时)+紫金庵(约1小时)

同时,除了上述茶果基地,东山镇各个农户家和东山商城内各个农产品经营部,也是大家可以体验茶文化的好地方。

自驾线路:

江浙沪各地--苏州绕城高速--东山道口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

苏州市区各高架--中环西线--吴中大道出口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

公交线路:

苏州市区乘公交502路、62路,木渎乘621路,均可到达东山镇区,然后乘坐岛内627、628、629路可至东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

本届吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节突出“根植吴文化建设新吴中”工作导向,以“品质碧螺春、诚信在吴中”为主题,秉持“产业发展、质量为先、合法经营、诚信第一”理念,以茶为媒、以茶会友,东山的明天一定会更好!

洞庭湖碧螺春茶叶的功效与作用

碧螺春主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山一带,所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”,优质的碧螺春茶含有丰富的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、黄酮类化合物等,不仅能提神醒脑、利尿解毒,还能抗菌消炎、去腻降脂,具体的功效如下!

碧螺春的保健功效

1、抗菌消炎

碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成分,这些成分可以凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓碧螺春茶水冲洗患处,能起到较好的消炎杀菌作用。

2、护齿

碧螺春茶含有大量的氟,氟能和人体牙齿的钙质结合,能形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,给牙齿增加了一层保护粘膜,从而提高了牙齿防酸、抗龋能力。

3、强心解痉

碧螺春茶富含咖啡碱,具有强心、解痉、松弛平滑肌之功,适量饮用有助于解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好的辅助治疗作用哦。

4、抑制动脉硬化

碧螺春茶含有的茶多酚和维生素成分都具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用哦,实践证明,常饮碧螺春茶的人群,高血压和冠心病的发病率大大降低了呢。

5、提神醒脑

碧螺春茶含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,振奋精神,从而增进人们的思维,帮助提高工作效率。

6、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,可以调节人体的脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很强的分解作用,经常饮用,能起到显著的减肥作用。

碧螺春饮用禁忌

1、不可空腹饮用

碧螺春茶含有大量的茶多酚成分,空腹饮用容易导致脾胃受冷,刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶

碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等,能振奋人的精神,如果饮用过浓、过量的碧螺春茶,容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用

碧螺春是未经发酵的茶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用

碧螺春茶属于不发酵茶,茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用,会加重病症。

5、不宜用碧螺春茶水服药

碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分,这些成分会影响药物的功效,因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。

碧螺春的基本介绍

碧螺春茶叶是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一枪”,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。碧螺春的茶树与果树交错种植,茶吸果味,果熏茶香,所以碧螺春有一种特殊的果香味。

碧螺春的产地介绍

碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。

综上所述,东西洞庭山都种着果树和茶树,因此出产的茶会带有一丝花果香。加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候为碧螺春的品质奠定了良好的基础,因此适宜喝碧螺春茶不仅能提神醒脑、利尿解毒,还能抗菌消炎、去腻降脂!