茶叶蛋的做法窍门（掌握香料卤水是好吃的关键！）-茶礼仪网

茶叶蛋的做法窍门（掌握香料卤水是好吃的关键！）

2020-06-07 访问量: 11 茶礼仪网

提到茶叶蛋，可能大家都会拿来当做早餐。而且茶叶蛋也是特别的受国内外人的欢迎，可能大家对于茶叶蛋的了解是比较少的，对于茶叶蛋功效与作用大家是否有了解呢?喜欢吃茶叶蛋的人要注意了，其实吃茶叶蛋有这些好处，接下来就让我们一起来了解一下吧。

茶叶蛋的做法

接下来让我们学习一下茶叶蛋的做法步骤:1、首先用水将鸡蛋煮好，之后准备调料部分，准备一些香叶、桂皮、花椒、红茶、八角、辣椒等等，最好是将它们放入布袋中，以免在煮的时候让汤汁留有残渣，不方便处理;2、锅中放入适量的清水，放入料包进去，然后加入少许的生抽，葱、姜、白糖、盐等等来进行调味;3、出香味之后就可以放入鸡蛋进去了，建议最好是将鸡蛋稍微敲破一些，这样更方便入味，大概煮三分钟左右就可以了。

茶叶蛋的做法窍门

建议香料卤水部分尽量多煮一会儿，这样会更方便入味;茶叶最好是选择红茶;

茶叶蛋的功效与作用

1、消除疲劳

茶叶蛋就是用茶叶浸泡的水煮蛋，因为茶叶具有一定的消除疲劳的功效，所以说适当的吃一些茶叶蛋也可以消除疲劳。

2、优质蛋白

鸡蛋的营养是非常丰富的了，作为优质蛋白，是一种简单能满足人体所需的食物来源。

3、美容

茶叶可以美容养颜，那么茶叶蛋也具有相同的功效。

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