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洞庭碧螺春茶的储存方法

2019-03-08 访问量: 41 茶礼仪网

洞庭碧螺春茶,是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香,还有特殊的花朵香味,饮用后口腔余香萦绕,滋味无穷。但是洞庭碧螺春茶很容易氧化,因此一定要懂得如何保存。接下来,九茗茶网与大家一起了解下如何储存碧螺春,才能保证茶叶的新鲜完好度。

说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的出产环境,正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山,而苏州又属于南方地区,每到春季来临,苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采,而碧螺春的妙处就在于这其中的明前茶。对于这样的好茶,那么苏州的环境会不会对其有很大的影响呢?苏州地处太湖之旁,每到春季,就会出现湿潮之气,而月靠近太湖,这样的情况就越严重,因而在这样的地方茶叶时很难保存的。古时,茶农为了更好的保存茶叶,将所有的茶叶炒制好然后将茶叶做成茶砖,用油纸进行包转,然后进行转运。而随着现在科技的不断发展,人们对于茶叶的保存方式从以前的茶砖到冰窖,再到冰柜,直到现在专门保存茶叶的冷藏柜。

对于碧螺春茶叶而言,首先说说碧螺春茶本身的特质,碧螺春茶属于不发酵茶,茶叶在贮藏过程中,随着温度的升高,茶叶内含物质自动氧化速度加快,茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季,正是碧螺春茶开采的季节,茶叶喜干怕潮,在受潮发霉之后,只会散失茶香及保健作用,而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素,这样的茶叶就没法再次去饮用了。

了解了以上关于碧螺春的特性后,下面九茗茶网与大家一起分享下碧螺春的主要储藏方法:

一、纸包储存法

传统的贮藏方法便是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要一段时间后换此石灰。以保证茶叶的新鲜度。

二、冷藏储存法

冷藏保存茶叶时很好的一种方法,至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下,温度每升高10°C,反应速度要加快3一5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10°C以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低,保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下藏箱或电冰箱内贮藏即可,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

三、热水瓶储存法

先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间,但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。

四、密封抽氧储存法

在谈到密封抽氧保存时,这是最近一些年比较流行的方式,不过这样的方式一般都用于发酵茶方面,不过科技不断发展,没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式,对茶叶进行小包装处理,然后抽去氧气,进行密封,这样的方式既能对茶叶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝茶的方式。

以上便是洞庭碧螺春茶叶的主要保存方法了,除此之外,还可以使用铝箔袋、金属罐来等来保存碧螺春茶叶。不过,碧螺春终究是绿茶,不适宜长时间保存,一般保存时间不超过1年,建议还是及时品饮,以免影响口感。

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去杭州旅游要多少钱怎么泡乌龙茶-碧螺春为何得名洞庭碧螺春,康熙帝题名!

去杭州旅游要多少钱 怎么泡乌龙茶-碧螺春为何得名洞庭碧螺春,康熙帝题名!



碧螺春为何得名洞庭碧螺春,康熙帝题名!碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。只要是品饮过碧螺春茶的人,都被它嫩绿隐翠的颜色,柔匀细嫩的叶底,清香幽雅的香气,鲜爽生津的韵味所深深吸引。但关于碧螺春名字的来历,却一直鲜为人知。







康熙怎么泡乌龙茶帝对“碧螺春”的题名明清时期是我国茶文化由鼎盛而走向终极的阶段。这期间,由于清代几位皇帝对茶文化的推崇,使得团茶、饼茶逐渐边茶化,末茶几近衰落,而叶茶和芽茶开白毫银针始成为我国茶叶生产和消费的主导方向。清代康熙帝对“碧螺春”的题名,可以说是品味叶茶和芽茶成为世风时尚的一个标志。据清代王应奎《柳南随笔》、陈康祺《郎潜纪闻》和《清朝茶叶蛋红茶还是绿茶野史大观》等书的有关记载说,“碧螺春”原是一种野生茶,产于江苏吴县太湖洞庭东山的碧螺峰石壁缝隙间,此茶清香幽幽,飘忽不散,时浓时淡,若有若无,于是,当地茶人用吴语惊呼道:“吓煞人香玉蝴蝶花茶!”于是,“吓煞人香”又成了这种茶的土名。康熙三十八年(1699年)春,清圣祖康熙皇帝(爱新觉罗·玄烨,1654年-1722年)南巡到洞庭东山,江苏巡抚宋荦派人购置了当地制茶名手朱正元精制的品质最好的“吓煞人香”进奉皇上。康熙皇帝品尝后,顿觉清香醇甜直透肺腑,好茶!但一听说这茶名叫“吓煞人香”,又觉粗俗不雅,于是很想给它重新取个名。在文化上早已被“汉化”了的康熙皇帝非常熟悉古代的一些咏茶诗词,如苏轼曾说:“明月来投玉川子,清风吹破武林春”(《试焙新茶诗)),又如李清照说;“碧云笼碾玉成尘,留晓梦,惊破一瓯春”(《小重山》)。“武林春”也好,“一瓯春”也好,都是指代茶叶。于是,康熙皇帝根据此茶色泽澄绿如碧,外形蜷曲如螺,恰好又在春天采制于碧螺峰上,欣然将它题之为“碧螺春”。这一改,确实富有诗意,文雅得多,也贴切得多。“碧螺春”从此成为贡茶,当地官吏每年必采办朝贡进京。

碧螺春菊花茶的功效

众所周知,绿茶和菊花的主要成分是碳水化合物、粗纤维、蛋白质和少量脂肪,都是无毒,无刺激性的常规成分,还没有会相互反应的成分和相克的成分,所以绿茶和菊花可以一起泡,且功效也很多,具体的功效如下!

碧螺春菊花茶的功效

1、清热明目

绿茶和菊花都性寒,味苦有清热的作用,并且含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又明目的作用,因此绿茶和菊花茶都有清热明目的作用,搭配在一起喝可以增强功效。

2、抗衰老

菊花中的类黄酮物质有很强的抗击自由基的作用,而绿茶中的茶多酚也是一种抗自由基活性很强的物质,而自由基会损伤细胞,导致机体老化,绿茶和菊花一起喝可以抗衰老。

3、防癌抑癌

自由基是人体多种癌症的起因,所以抗击自由基可以降低癌症的得病率,并且黄酮类化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。

4、保护心脑血管

菊花中的黄酮类化合物可以增强毛细血管的抵抗力,茶多酚可以清除血脂和胆固醇,增强血管弹性等作用,菊花和绿茶还有丰富的钾离子,有降血压的作用,所以绿茶菊花饮可以保护心脑血管。

5、美容养颜

绿茶中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以美容的作用,而黄酮类化合物可以增强皮肤抵抗力,减少黑色素的沉积,还能和茶多酚一起抵抗自由基,所以绿茶菊花饮可以美容养颜。

菊花和什么搭配最合适

1、菊花+覆盆子

覆盆子所含有的维生素a,可以达到明目的效果,而且它可以补肝,补肾,助阳,固精。特别适合在日常生活中食用。

2、菊花+枸杞子

可滋阴补肾、清肝明目,可以提高人体的免疫力,还可以降血压,降血糖,降血脂,可以有效的预防高血压和动脉硬化等疾病。可以促进肠胃的蠕动,提高人体的消化能力,还有着一定的抗衰老的作用。

3、菊花+金银花

可预防感冒,可以提高人体的免疫力,还有着一定的降血脂的作用。能够抗炎,解热,抗过敏,保肝,利胆,抗生育。

4、菊花+山楂

可消食健胃、瘦身减肥,可以有效的降低血脂,促进肠胃的蠕动,能够提高人体的消化能力,还可以增强人体的食欲,活血化瘀,治疗腹泻,有这一定的抗衰老,抗氧化的作用。

5、菊花+银耳

可镇静解热,可以提高人体的免疫力,增强人体的耐受力。并且他有着一定的清热解毒的能力,银耳所含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收,从而可以达到一定的减肥塑身的目的。

6、菊花+丝瓜

可以有效的,防止皮肤老化,保护皮肤。能够促进儿童大脑的发育,还有着止咳化痰,清热解毒,通经活络,利尿消肿的作用。并且它还有着一定的美容养颜的作用。

菊花不能和什么一起吃

1、菊花+芹菜

不利于肠胃的蠕动,而且会使消化功能紊乱,一起吃会引起呕吐,严重时会导致腹泻。

2、菊花+猪里脊肉

菊花和鸡肉一起吃不利于人的身体健康和生长发育,而且他们一起吃的时候一起吃人会中毒。

3、菊花+莲藕

不利于肠胃的蠕动,而且会使消化功能紊乱,严重时会导致腹泻,不利于人的身体健康和生长发育。

4、菊花+柴鸡

菊花和柴鸡一起吃不利于人的身体健康和生长发育,他们会在人体内形成某种有毒物质,导致人中毒。

菊花吃了有什么好处

1、降血压

菊花可以降低血压,降低血液中胆固醇的含量,特别适合中老年人在日常生活中食用,而且可以有效的预防动脉硬化和流行性结膜炎等疾病。

2、明目

在日常生活中食用菊花,可以有效地缓解眼睛的疲劳,如果每天坚持食用的话,还能够恢复视力。

3、提神醒脑

菊花可以增强人体的免疫力,还有这一定的抗衰老,抗氧化的作用。经常食用它可以增强体力,醒脑提神。

综上所述,菊花茶是使用菊花为原料制成的花草茶,很多人认为菊花茶具有明目的作用,但其实,菊花茶的作用远远不止这些,但合理的饮用也很关键!


碧螺春茶叶哪一个牌子比较好

目前,碧螺春已经成为人们生活的一个养生之品,随着人们生活水平的提高,人们对于健康的认知越来越重视,碧螺春的功效和作用对于人体都是非常有益的,这就使得人们对于碧螺春的饮和品出现了一个新的追潮,那碧螺春茶叶哪一个牌子比较好呢?相关的介绍如下!

什么品牌的碧螺春好

1、艺福堂碧螺春

艺福堂是中国茶行业为数一数二的年贩卖额超于两亿的品牌之一,主打西湖龙井,兼具种种名茶、花茶、茶具等。艺福堂碧螺春,在业界有着精采的口碑,备受斲丧者的接待。

2、乐品乐茶碧螺春

乐品乐茶为品乐茶业有限公司的茶叶品牌,本品牌茶叶品格一切,价值公道,脱销斲丧者市场,在斲丧者中享有较高的职位,赢得了宽大客户的信赖,选碧螺春,选乐品乐茶绝对安心。

3、一农碧螺春

一农是福建省安溪县一农茶叶有限公司旗下的品牌,该品牌茶品,年贩卖额到达3800万阁下,为公共同等好评的知名茶叶品牌。假如你不知道选择什么品牌的碧螺春好,可以试试一农牌碧螺春咯。

4、合壹茗品碧螺春

合壹茗品也是知名的茶叶品牌,首要品种为绿茶、碧螺春等。合壹茗品牌碧螺春,在斲丧者中颇具好评,得到了浩瀚茶客们的青睐和支持,为值得信赖的碧螺春品牌。

5、三万昌碧螺春

三万昌是苏州的老字号品牌,品牌首要品种有碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等系列;也有其他的一些茶类品种。三万昌为知名的十大碧螺春品牌,假如你还没有试过这个品牌的碧螺春,不妨试试咯。

6、天福茗茶碧螺春

天福茗茶是海内闻名的茶叶品牌之一,在斲丧者中享有最高的品牌知名度。本品牌系列产物有绿茶、红茶、普洱茶、花茶及茶食物、茶具等,中国十大名茶,是你不行错过的碧螺春品牌之选。

7、八马碧螺春

八马品牌,始于1736年,该品牌系列茶品有绿茶、碧螺春、红茶、白茶、铁观音等等,个中赛珍珠铁观音系列颇具盛名。八马品牌茶叶在业界有着很好的知名度,此品牌碧螺春也是很受茶客们喜欢的呢。

8、中茶碧螺春

中茶为茶叶十大知名品牌,此品牌碧螺春自然、绿色、康健,是值得安心选择的大品牌。中茶牌茶品,贩卖收集遍布海表里,深得茶客的赞誉,是值得你选择的碧螺春品牌佳选喔。

9、徽六碧螺春

徽六是安徽名牌,并且是中华老字号来的,更先后荣获了中国名牌农产物、驰名掩护等声誉称谓,享有盛誉,一向以来都备受斲丧者的相信和支持。选择碧螺春,徽六牌也是你的明智之选哦。

真假碧螺春的鉴别方法

1、碧螺春属于绿茶,但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。

2、碧螺春顾名思义其外形条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

3、从茶汤色泽来看,碧螺春经开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。

4、碧螺春茶浑身有白色的茸毛,颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛,白毫是碧螺春茶细嫩的体现,碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其显著。如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。

5、碧螺春银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

6、碧螺春泡成茶后,茶叶片片伸展开来沉落在杯底,色绿明亮,有花果香味,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。

7、在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

碧螺春产地是哪里

碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

金庭镇全境十二个行政村都种茶,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。

东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春历史渊源

碧螺春茶我是我国茶叶中的珍品,品质优异闻名于海内外。不过对于碧螺春茶来说,对于其是什么时候就出现,名称的由来等方面有着颇多的说法。

有的学者认为碧螺春最早出现于清代初期,有些学者认为碧螺春茶最早出现的时间是在1712年至1734年之间,还有的人认为应该更早十几年。

对于碧螺春茶的出品时间难于断定只要是由于很多史书记载的不一致造成的。根据史料记载,碧螺春茶叶的名字是来源于东山碧螺峰中的碧螺二字。不过有些人认为碧螺春制作的此名是因为其外形看起来犹如碧螺一般,而且是在春天的时候采摘而得此名的。

关于什么品牌的碧螺春好这个题目,没有尺度必定的谜底。小编认为只要诺言好、销量高,值得相信的,就是好的碧螺春品牌。