金骏眉茶叶的介绍与金俊眉的环境和特性-茶礼仪网

金骏眉茶叶的介绍与金俊眉的环境和特性

2020-06-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉茶是正山小种红茶的一个分支，起源于福建省武夷山市桐木村。2005年，正山小种红茶的第24代传人江元勋,带领的团队在传统工艺的基础上，通过创新和整合，开发出了一个新的红茶品种。

金骏眉如此珍贵的原因是，整个过程都是由制茶师傅手工制作的。每500克金骏眉,需要数万个新鲜的茶芽。采摘武夷山自然保护区高山原生态民族的新鲜茶芽，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中的珍品。它的形状小巧紧凑。它配有金黄色的茶羊毛。它的汤是金黄色的，入口甘爽。

原产地分布

在金骏眉,原料均采自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地，原始生态高山茶芽覆盖565平方公里的武夷山's国家重点自然保护区，桐木村位于武夷山'是国家自然保护区的核心，桐木村以其“茶”而闻名，是“世界红茶的发源地”。

成长环境

桐木关地势高，森林覆盖率达96.3%。其主产茶区平均海拔约1200米，年平均雾日120天，年平均气温11-18℃，年平均降水量约2000毫米，平均湿度80%，土壤酸碱度4.5-5，土壤厚度30-90厘米。它属于典型的亚热带季风气候。这是金骏眉生长的生态环境。

质量特性

金骏眉外形小巧紧秀。颜色是金色、黄、黑相间。金色的是茶的绒毛和嫩芽，有紧而细的细绳，圆而直，有尖尖的芽，有沉重而均匀的骨头。唐凯汤色泽金黄、水甜、味甜、杯底花香、果香，是不可模仿和超越的名贵品质。特殊香气，干茶香味；热汤的香气清新纯净。温热的汤(大约45℃)有一种清香。冷汤干净、优雅、持久。冷饮，不管是热的还是冷的，都是顺滑的，具有“清、和、醇、浓、香”的特点。即使浸泡了12次，味道仍然饱满而香甜。叶底拉伸后，芽尖新鲜美丽。

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