紫娟红茶的泡法，先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热，然后倒入适量的茶叶，倒入沸腾的开水，盖上茶壶盖子。
紫鹃红茶，是以紫鹃鲜芽叶为原料于2009年经创新工艺研制出的红茶新品种。紫云红香气馥郁持久，清澈红亮，玲珑剔透。入口舌面生津舌底鸣泉，品味高贵，汤色红亮微紫，金圈挂壁，其特有的花青素滋味，不仅浓郁而且留咽而充鼻。
紫鹃红茶的保健作用：
紫云红是紫鹃也属于云南普洱茶种系的新品种，其主要理化成分如花青素、黄酮类、咖啡碱、锌等较其它大叶种含量高。其中，花青素也称花色素，为水溶性天然黄酮类化合物，具有抗氧化、调节血压和血脂、抗癌等作用。
紫鹃茶茎叶紫色的深浅与花青素的含量呈正相关，花青素的颜色受酸碱和诸多的外界因子的影响，如低温，高温，缺氧、土质、大气物理等环境下也会产生增加或减低等不同质量的理化效应。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具。所用的茶叶大多来自印度和中国。阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁门红茶，作为世界四大名红茶，深受英国人的青睐。阿萨姆
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