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其他茶(记者 李鹏钧)近日，从中国茶叶学会传来消息，在全国第十一届“中茶杯”名优茶评比中，灵山县石塘镇许峰茶叶专业合作社，送评的“灵山红”夺得红茶类特等奖。
“我是在8月7日下午，接到中国茶叶学会传来的消息，真是太高兴了。”8月9日，合作社负责人邹俊许告诉记者，“灵山红”在6月份拿下“桂茶杯”特等奖后，6月30日送出样品参加全国第十一届“中茶杯”名优茶评比，全国有500多家企业(合作社)参评，红茶和绿茶共有700多个样品，其中红茶180个样品，能够在全国同行业的佼佼者中，获奖真是不容易。
据了解，“中茶杯”全国名优茶评比创办于1994年，已成功举办十届共计4876个茶样参与评比，是全国名优茶的擂台赛，提供了企业(合作社)交流平台，提升了茶叶的品质，促进企业(合作社)良性发展。
泡红茶用什么壶？青花瓷红茶专用茶具推荐
泡不同的茶，要用不同的茶具泡才能突显茶的品质和品茗的乐趣。那泡红茶用什么壶好呢？下面小编就来为大家介绍一下最好的红茶专用茶具-青花瓷红茶专用茶具吧！
青花瓷红茶专用茶具：
1、青花瓷茶具运用了新工艺釉中彩的制瓷手法，避免一切有毒元素，对人体无害，可供大家放心使用。
2、青花瓷茶具瓷质细腻通透，造型美观、典雅、彩面润泽如玉，花面多姿多彩，富有很高的艺术观赏价值。
3、青花瓷茶具主要使用氧化钙成份，花面装饰与釉面熔为一体，不含对人体有害的化学物质，是绿色环保瓷器，长期使用对人体健康有益。
4、青花瓷茶具不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂，吸水率低于0.003%，是很好的红茶茶具。
青花瓷红茶专用茶具使用注意：
1、青花瓷红茶专用茶具，不宜放入微波炉加热。
2、青花瓷红茶专用茶具洗剂PH值须在11-11.5之间。
3、青花瓷红茶专用茶具用清水洗净时,水温不超过80℃。
4、勿将热的青花瓷红茶专用茶具直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。
5、青花瓷红茶专用茶具如有刮花，可以用牙膏打磨。
6、青花瓷红茶专用茶具如有刮花如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。
红茶的养生功效详解
三江茶叶资讯网 4月9日讯：随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。茶叶在我国有着悠 久的历史，特别是我国南方地区拥有茶叶的历史更为悠久，可以说茶叶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶叶的品 种有很多，下面我们就先来了解我们日常中常见的红茶的功效。no.1 消炎杀菌功效
对于红茶具有杀菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但红茶的确具有一定的杀菌消炎功效。在红茶中含有一种叫多酚类化合物的物质，这种物质本身就具有消炎的效果。经过更为深一步的实验后发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
在出现伤口、褥疮和香港脚的时候，民间很多人都会采取用红茶涂抹伤口。除此之外，对于一些细菌性喇疾及食物中毒患者都可以通过喝红茶来达到排毒杀菌的功效。
NO.2 解毒功效
由于我国现在极力发展重工业，因此我们的生存环境遭到了极大的破坏，无论是空气还是水资源都不如从前。而根据一项据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
NO.3 提神消疲功效
由于工作关系，很多人都有加班熬夜的情况发生，为了能更好的打起精神来工作，大部分人都选择喝大量的咖啡来提神。长期大量的饮用咖啡对人体会造成不小的 影响，如果想提神何不选择一种健康的提神方式呢？红茶就是一种很好的提神饮品，在红茶中所含有的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力 集中，进而使思维反应更形敏锐，而且对身体的影响非常小。
红茶同时对血管系统和心脏也有着一定的兴奋作用，能有效的强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
NO.4 利尿功效
很多患有肾炎等肾脏疾病的人通常都是由于新陈代谢衰退所引起，而在红茶中所含有的咖啡硷和芳香物质联合作用下，能很好的增加肾脏的血流量，提高肾小球过 滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物 等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
n0.5 生津清热功效
在夏天的时候我们经常会有闷热、口渴、中暑等情况发 生，因此夏季最适合喝红茶，因为红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且 产生清凉感；同时在红茶众所存在的咖啡硷还能控制下视丘的体温中枢，调节体温，维持体内的生理平衡遵义红茶的功效与作用
遵义红茶的功效与作用有消除疲劳、预防感冒、防血栓形成、消炎杀菌、利尿、御寒、调节血糖、抗衰老等。
1、消除疲劳：
遵义红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸的排泄，具有消除疲劳的功效。
2、预防感冒：
遵义红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果。
3、防血栓形成：
遵义红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。
4、消炎杀菌：
遵义红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利；在民间，如果是患褥疮和足癣，也常用红茶涂抹。
5、利尿：
遵义红茶含有咖啡因和芳香类物质，两者综合作用，可增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，提高肾小球过滤率；同时可抑制肾小管对水的重吸收，从而导致尿量增加，有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。
6、御寒：
遵义红茶性温味甘，有生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的适应能力，所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少，对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。
7、调节血糖：
遵义红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定，有效防治心肌梗死。
8、抗衰老：
红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性，饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害，对抗衰老。
遵义红茶的好处多，还能够延缓衰老。
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