炎陵打造“万阳红”红茶品牌-茶礼仪网

炎陵打造“万阳红”红茶品牌

炎陵县茶叶基地

　　炎陵县自2012年11月成立茶叶协会以来，以霞阳镇石子坝村和大院农场为核心基地，全力打造“万阳红”炎陵红茶品牌。炎陵红茶汤色蜜黄、滋味醇厚，深受消费者青睐，目前炎陵市面缺货，价格由每公斤1500元上涨到2000元。该县计划加工红茶3000公斤，近日即将上市。

　　炎陵是“茶祖之地”，自然条件优越，茶叶资源丰富，产茶历史悠久。全县已建立高山乌龙、神农铁观音、神农剑、神炎春、白茶等名优茶生产基地，总面积1.1万亩，茶叶年产量160余吨，年产值4000余万元，全县有3000余农户从事茶叶生产经营。

　　为整合资源，打造全国知名品牌，炎陵县已将其纳入重点基础建设项目，正通过成立协会、引进技术、加大开发等手段，做大做强茶叶产业。

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红茶知识科普你知道红茶的种类有哪些

红茶历史悠久，当今社会上喜欢红茶的人非常多，不过由于红茶的发展历史很长，从而导致红茶的种类繁多，不同种类的红茶有着不同的作用，对人体的益处也就有所不同，而且红茶的冲泡方法不同，味道也就会有所差别，那么现在让我们去认识一下红茶的种类吧。

红茶知识科普你知道红茶的种类有哪些

红茶的种类

红茶种类为四种。祁门红祁门红茶、滇红滇红茶、闽红闽红茶、政和政和。其中每种茶类里面又有很多分类。茶叶在我国的历史一天两天也说不完。

其中，滇红滇红茶，大叶种茶，产地云南、保山等地。闽红闽红茶有三大茶系，产地福建，是福建当地的特产。三种茶生产的地方不同，它们的口感，品，风格也有所不同。

政和政分为为大茶、小茶两种。色泽乌润，内质汤色红浓。政和以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点。每种茶都有自己的口感和特质，品茶就如品人一样，每种看着一样，其中的内涵要你自己去细细体会。

今天小编给大家介绍红茶的种类，茶客是不是有个初步了解，虽然不同种类的红茶味道会有一定的差别，但是人们可以根据红茶独特的特点去搭配不同的食物，从而让红茶变得更加有味道，不过一定要记得适当搭配，要充分发挥出红茶的营养价值，同时一定不能发生食物中毒，那样才可以去保护好自己的身体。也才可以吃到健康美味的食物。

红茶小常识，来了解一下

云南省红茶，大伙儿也不生疏，喜爱喝红茶的茶友也较为多，可是，那么问题来了，如今红茶的归类有很多种多样，许多心茶友造成一些疑惑，怎样辨别天然的古树红茶和一般滇红？红茶有新茶的叫法吗？新茶怎么样？有关这种有何感想，接下去简易为大伙儿共享：

怎样辨别天然的古树红茶和一般滇红？

假如仅仅辨别天然的古树红茶和一般滇红茶就比较简单，从颜色上就能够分辨，天然的古树红茶的颜色是黑的，滇红茶的颜色是棕褐色的。较难的是辨别天然的古树红茶和晒红，这就会有一点科技含量，他们二者的颜色都一样有点儿变黑。那天然的古树红茶和晒红的差别究竟在哪儿呢？

第一从条型上看，天然的古树红茶条型较为细、较为短小精悍，晒红较为粗、较为长。

第二天然的古树红茶之中或多或少会一些残渣，就是说有一点像外壳一样的物品，晒红毫无疑问沒有。

第三开汤，天然的古树红茶喝起來十分柔，花香气十分浓厚。晒红由于荼叶里边的胶原纤维含水量比不上天然的古树红茶，喝起來的顺滑度和天然的古树红茶就会有显著的差别，比不上天然的古树红茶。浓香型也不一样，晒红的香青味太重，天然的古树红茶的花清香味很浓厚。

人们一般根据这三个方式来分辨天然的古树红茶和晒红的不同之处，换句话说分辨它是不是天然的古树红茶。

红茶有新茶的叫法吗？新茶怎么样？

红茶是有新茶这类叫法的。我国四大红茶：安徽省的祁门红茶，云南省的滇红茶，福建省的金骏眉和正山小种。滇红茶的生产工艺流程就是说向祁门红茶学习培训而成的。

人们以滇红茶而言，它一般能够储存三年，36月。新的红茶和储存过一年或是2年的红茶是有差别的。一般而言滇红茶是不用密封性包裝的，不像正山小种、金骏眉必须密封性包裝。滇红存一两年之后，香味会损害一点，但不显著。但它的润度会提升许多，由于滇红茶不因火清香味知名，只是以茶自身内置的蜜香，或是是太妃糖香知名的。它烤制茶的溫度并不是很高、時间也不久，而且它不用烤制很数次，本质的特异性化学物质也有所保存，因而它的中后期还会有一定的转换。

新茶怎么样？

新茶有一点点的缺点，第一火清香味重，第二才制造出去的新茶会有一点略微的酸酸的，有许多人接纳不上。放三个月到大半年，这一怪味会顺理成章的褪掉，另外火味也会消退许多，此刻喝就较为好吃，也不太爱容易上火。

当然，滇红茶的香沒有正山小种和金骏眉那麼香，正山小种和金骏眉的香关键是火工香主导。可是云南滇红的耐泡性，要比其他的红茶好的多，这由于云南省滇红茶叶里边的含有化学物质或是是合理化学物质含水量较为高，高过其他红茶，因此云南省滇红茶茶味道的饱满度也高过其他茶。有很多茶友十分钟爱云南滇红，由于喝起來够劲，茶气圆润，香味当然，沒有有意用火工提升香味，较大程度的确保了荼叶当然的香气。