绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶年初，我飞往厦门的飞机在双流机场腾空而起。此行只为实现自己一个小小的心愿，到桐木关找金骏眉首泡创始人梁骏德先生。
早在几年前，就曾喝过一泡正山小种，浓郁厚重的松香让我迷恋不已。直到今年，才知道这泡茶就是梁骏德所制。前段时间，在《三联生活周刊》上读到一篇文章。文章讲述了北京儒商老阎与梁先生的茶缘，和他对武夷山自然保护区的沉醉。“山上的空气是甜的，水也是甜的。我们就像羊吃草一样，趴在地上贪婪地吃着野草莓。”山上的美景和梁先生的茶无不令我神往。于是，我许下心愿，去一趟武夷山。
从机场到桐木关还有60多公里的山路，汽车行进在弯曲狭窄的山道上，两旁古树林立，远处茶树漫山。泉水顺着崖壁而下，跃入盘山的溪流，水汽氤氲，真如北宋著名山水画家郭熙所言：春山烟云连绵，人欣欣。
下午6点过，骏德茶厂的小楼跃入眼帘，我们此行的目的地终于到了。先见到的，是梁先生的大儿子，梁天梦。
第二天清晨，在婉转的鸟鸣声中醒来。窗外叠翠，雾气升腾。茶厂里碧绿的春茶正在经历萎凋、揉捻的过程。梁天梦介绍说，父亲16岁开始制茶，21岁时（1968年）就成为生产队初制正山小种红茶的主要骨干，并负责技术把关。屈指算算，已是五十余载的光阴，镶嵌于他生命中，不离不弃。金骏眉的诞生便是他制茶生涯的一个高峰。其间有着怎样的机缘巧合呢？
机会很快来了，梁骏德先生已来到品茶室。看来，我此行的愿望快要实现了：在晨雾中，在这山这水间，品一泡由梁先生亲自泡的金骏眉。梁先生取出了金骏眉，只见茶丝细小而紧秀，颜色为金黄、黑、褐、银四色相间，与我平常所见的浑身披金毫的“金骏眉”相去甚远。梁先生用初沸之水注入盖碗和杯中为之预热。干茶在温热的茶碗中已是清香四溢。沸水缓缓注入盖碗中，五六秒后出汤。茶汤金黄透亮。啜一口入喉，蜜香幽幽，绵软醇厚，甘甜感顿生。
梁老还特别叮嘱，正山红茶经得起沸水。小小的细节，彰显出的是泡茶人的用心和制茶人的自信。
提起金骏眉，梁老有故事：前文中所提的老阎和一位张姓记者都是梁老的好朋友，2005年7月的一天，工人采摘了一斤半鲜芽。张阎二人提出，做单芽的茶，让正山小种再上台阶。在他们的鼓动下，梁老当晚就萎凋、揉捻，第二天当大家看到新起的茶叶时，顿时双目放光，茶叶条索紧结、光滑、细小，很像眉毛；汤色金黄，滋味甘甜、嫩滑。大家叫梁老给茶叶起个名字，因为是亲手做的，用上了一个“骏”字，同时茶叶看上去很像眉毛，所以命名为骏眉。经过称重换算，才知道1斤骏眉需要58000粒芽。
对梁老而言，自豪的是家族上几代都是文人，遗憾的是，自己上学的日子太短暂了，仅有5年的光阴。“但不一定每个人都上大学。”的确，太多技艺需要我们世人的传承，只要不放弃，无处不是老师，无处不是课堂。他将自己的求知欲投向了制茶这个无比深广的世界。
下午，我们这些来自四面八方的客人，都随着梁天梦到茶园，去看真正的茶源。因终年雾气笼罩，还有前日的大雨，山路湿滑。满山毛竹、松树、红豆杉苍翠欲滴。不知过了多久，梁家茶园终于到了。茶树毫无规律地东一丛，西一簇，毛竹和其他植被给它们遮阳、挡风，循环整个气场。长在石头上的茶树都有二三十年的树龄，却只有一米高，梁天梦的一席话，让我们恍然大悟：“这些茶树都是原生小种野茶，是有性繁殖，根系往下长，能吸收土地里所有的营养。”突然想起陆羽《茶经》所言：“茶者，南方之嘉木也。上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”“野者上，园者次。”在石上的野生茶，沐浴在日月之下，滋养在山泉之中。我想，喝茶，就是让我们跟随这种草木之性，真正将自己还原到自然之中。
此行还收获一个惊喜，在茶山上邂逅台湾茶人何健，一位对全球华人普洱茶风潮具有开创性影响的重量级人物。何健一直强调，保护好我们的环境，才有好茶喝。这与梁骏德先生的说法不谋而合：“好茶60%来源于好的环境，40%才是手艺，好茶是大自然的馈赠。”
我们与何健相约，台北相见。梁天梦也欣然应和。为这份未来的聚首，何健欢快地唱起来：欢迎欢迎热烈欢迎！原来，在他的好风骨下隐藏的竟是孩童般的天真烂漫。
我已是满怀憧憬，可以在他的茶室“冶堂”，一起喝茶。
对每一次的相识，我们谓之缘分。在一盏茶间，我们真正敞开心扉，去倾听，去容纳，去寻找，去汲取。此时山高水长，物我两忘，沉醉在这草木之间。
游历归来，心境已有改变。即使我的生活还是过去的样子，但已多了一种生趣：有回忆可回味，有希望可期许。这，都源于一盏茶的纯真之爱。
冲泡红茶：红茶要怎么冲泡口味更佳呢
大致说来,茶叶原料粗老、紧实、整叶的,要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的,茶汁浸出要慢得多,所以,冲泡水温要高。水温的高低,还与冲泡的品种花色有关。
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。
六大茶类当中唯一不同的就是红茶。但冲泡红茶的方法大致相同。对于红茶的喜爱还是更多于其它类茶叶。因为红茶那诱人的芬香让偶经久难忘。想要冲泡一杯口感美味的红茶不是一件简单的事情哦。
如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中，这样就会大大的降低了红茶的热度，同时也减少了红茶香气的发挥。所以我们在冲泡红茶时候，要用热水将茶壶及茶杯烫过一遍。等红茶泡好以后在倒掉茶杯中的水。最后注入泡好的红茶。此时的口感才是最佳的哦。
饮用红茶时候最好不要等其凉了以后在喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效。红茶放置过长还会降低其本身的营养元素。
红茶最好用敞口的杯子来冲泡，等到茶水剩下三分之一的时候在添水，每杯的红茶加水最好不要超过三次哦。
胃不好喝红茶还是绿茶好看季节因人而异
我们平常喝茶还需要根据自己的身体状况来选择适合自己喝的，而红茶和绿茶各自都有着对身体的不同好处。对于胃不好的朋友是更适合喝红茶还是绿茶呢？我们一起来看看吧~
【胃不好喝红茶还是绿茶好】
喝茶养生已经成为现在的一种时尚方式，而关于喝茶在民间有着绿茶伤胃，红茶养胃的说法，有些人会认为胃不好的人就应该多喝红茶，那这个说法有没有道理呢？到底胃不好喝红茶好还是绿茶好呢？我们一起来详细了解吧！
我们在没吃饭的时候如果喝绿茶会觉得胃部不舒服，这是因为绿茶中的茶多酚物质有着收敛性，对于胃部会有一定的刺激作用，而这种作用在人体空腹的情况下刺激性会更强。所以关于胃不好喝红茶还是绿茶好这个问题还需根据自身的情况哦，而红茶就不同了。
红茶是经过发酵烘制而成的，所以红茶确实有着养胃功效，红茶不仅能养胃更不会伤胃。平常喝红茶的时候多加一些糖或者牛奶，能起到保护胃粘膜以及消炎的好处，对于治疗溃疡也有一定的效果。
所以说胃不好的话喝红茶确实要比绿茶好一些，不过虽然红茶是暖性茶，和脾胃的喜暖特点是一致的，但也并不是说红茶适合人人喝。胃不好的朋友们喝红茶同样要注意，最好不要喝太浓的红茶，因为浓的红茶中有着大量的碱性中和了胃酸，这样反而会对胃部不利。
总的来说红茶虽然有暖胃作用，但是和养胃就是两码事了哦。专家提醒，在冬季还是最好喝红茶，因为其实全发酵茶，口感比较重有着独特的特色以及自身的好处，所以特别适合冬季喝。而绿茶就是最适合夏季喝的了，夏季天气炎热人很容易烦躁和上火，绿茶属于寒性茶能为你下火解暑解决烦闷的心情哦~
结语：喝茶和健康的关系不能直接确定，因为茶有寒凉温暖之分，而我们人体的体质也有寒热的差别，喝茶究竟养胃或是伤胃还需要看季节或因人而异。而绿茶确实是寒凉的，所以胃不好的朋友建议少喝，而红茶虽然不伤胃但也要注意别喝太多。
红茶和绿茶的区别
1.加工，汤色：红茶是以本品的茶树新芽叶作为原料，经过微调以及揉捻，发酵，干燥等典型的工艺制作而成，冲泡出来的汤色主要以红色调为主。而绿茶属于不发酵茶，是以茶树新梢为原料，经过杀青，揉捻以及干燥等典型制作工艺制作而成。冲泡后的绿茶色泽叶底以绿色为主，还可以是很明亮的那种清澈绿色。
2.香气：红茶和绿茶的香气以及味道不同，红茶因为发酵过程中鞣酸凝固了所以气味方面没有绿茶那么涩，毕竟茶汤有些涩味才正宗。而绿茶因为保留了原有香气的缘故，会比红茶香很多。
3.冲泡水温：绿茶和红茶在冲泡的水温方面当然也不同，高级绿茶一般用80度左右的沸水，否则太高的水温很容易破坏绿茶中的维生素C，咖啡碱发挥过度也容易使茶汤变黄口感变苦。而如果是冲泡红茶的话，水温就需要用90度到100度的沸水了，如果水温太低的话红茶中的独特口感就无法散发出来啦！
好了，这些是小编给大家介绍的关于胃不好喝红茶还是绿茶好、以及红茶和绿茶的区别等内容，希望这些内容能给你带来帮助，感谢大家的阅读~
红茶保质期过了怎么办，过期红茶危害多！
大家都知道，茶叶的保质期与茶的质量相关，不一样茶叶的保质期不一样，像红茶那样的发酵茶，实际上储存的時间并非很长，那红茶到期了该怎么办呢？详细如下！
红茶的保质期
基本散称的红茶保质期一般为18月；密封性成袋红茶的保质期达到24月。
密封罐装或用锡箔纸包裝的红茶可储存2～3年。此外，红茶保质期还两者之间加工工艺相关。假如红茶要以传统式炭焙加工工艺所做成的，它的保质期可多储存6～12月，即商家平常常说的保质期3～5年。
如何鉴别红茶是不是到期
1、看干茶色泽
新式茶环节的茶叶，因为制做刚进行没多久，干茶的索条比较详细、色泽也更为艳丽，给人一种充裕的神秘感，绿茶叶特别是在这般。假若茶叶到期或熟化过多，干茶的色泽会比较暗淡，沒有光滑度。一般而言，绿茶叶熟化以后，干茶的色泽会存有显著的转变全过程。
2、闻干茶香味
一切正常范围之内的茶叶，香味会较为清爽、当然，含有显著的种类特点，比如芬芳、清香等。储放不善或是储放太久的茶叶，非常容易含有腐味、霉味、异味，闻着十分难受。
3、摸干茶环境湿度
假如干茶能随便断裂、揉成粉状的，则表明含水量在可控性范围之内。假如不可以随便断裂，且有湿答答的觉得，则茶叶含水量偏高。
4、饮茶汤味道
一切正常储放的茶叶，冲调以后的汤色，味道会较为圆润，具备一定的新鲜感，喝起來较为舒服。而到期的茶叶，因为含有化学物质被空气氧化，冲调以后的汤色，味道比较淡而无味，有显著的水味。
到期红茶的伤害
1、导致拉肚子
倘若储存不适当，茶叶会长霉、变质，长霉将会变质的茶叶，渗入出霉菌毒素，倘若喝变质的茶叶，会展现拉肚子、吐逆等病症。
2、引起病症
贷款逾期将会变质的茶叶，里衬带有营养元素非常少，口味、茶汤颜色会造成转型，倘若过多食用贷款逾期茶叶能会展现中毒了的自然环境，会导致突发病症。
3、中毒了
倘若贷款逾期的茶叶是口味、茶汤颜色越差，贷款逾期的茶叶很随便与气氛造成回荡，短時刻里会产生微生物菌种，会有很多的有害化学物质，这种有害化学物质会对身体的吸气将会神经系统管理体系待会有危害的。
4、危害身心健康
茶叶贷款逾期往后面会越来越湿冷，黄曲霉菌滋长，喝贷款逾期的茶叶，茶叶带有的微量元素是非常少，是会对身体危害的化学物质会增加。
综上所述个人所得，红茶的保质期与储放自然环境有十分大的关联，一般茶叶的保质期都以18月为限，假如到期得话最先要看一下是不是变质，假如变质得话毫无疑问是不可以喝的。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法