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锡兰红茶--世界红茶市场的佼佼者

2019-03-12 访问量: 31 茶礼仪网

  斯里兰卡古称锡兰,位于印度半岛南端印度洋中,意为“光明富饶的乐土”。自古以来,斯里兰卡素有“印度洋上的珍珠”之称,这里不仅风光旖旎,更因其属热带气候热带环境很适合茶叶生长。斯里兰卡因其盛产世界四大红茶之一的“锡兰红茶”,多年蝉联世界最大茶叶出口国的桂冠,被称为“红茶王国”早在英国殖民地时期,斯里兰卡就开始种植并成产茶叶,以其精湛的制作工艺,绝佳的茶叶质量很快便赢得了世界的赞誉,被公认为世界上最好的红茶,斯里兰卡锡兰茶叶也成为了殖民地经济的重要支柱。19世纪80年代以来,斯里兰卡锡兰红茶就成为了国家最重要的出口产业。直到。早在1965年,斯里兰卡就成为了世界上第一大茶叶出口国。2002年斯里兰卡茶叶出口量29.5万吨,出口额近7亿美元,居世界第1位。今天,茶叶出口仍是斯里兰卡国民经济的重要部分。

  “献给世界的礼物”

  斯里兰卡锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶香气和嫩度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

  锡兰红茶中国市场潜力巨大

  现阶段斯里兰卡红茶每年向各国出口量达300万吨,2011年出口中国达3000吨,实现贸易额约1590万美元,随着锡兰红茶产量和出口量逐年增加,该数值有望翻番。2011年,斯里兰卡出口到中国的红茶比增60%,今年计划比增50%。同时,中国政府降低从斯进口的部分商品关税以扩大从斯进口商品,减少贸易逆差,这对斯的茶叶出口非常有利。此外,斯驻华使馆和锡兰茶叶商会等机构积极组织茶叶生产和出口企业参加在中国国内的高质量专业展览会,使更多的中国人了解锡兰茶叶。

  斯里兰卡茶叶钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。

  FHW CHINA中国特色食品饮料展览会作为食品行业内的权威展会,一直受到广大海内外优秀企业的关注。今年,斯里兰卡驻广州总领事馆更对展会表示了极大的支持,成为展会的支持单位之一。目前,已经有两家斯里兰卡红茶企业报名参展FHW CHINA。斯里兰卡领馆更表示会加大力度支持展会,计划在展会期间与主办方一同举办锡兰红茶推介会活动。

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锡兰红茶功夫泡法

锡兰红茶功夫泡法!冲泡好的的红茶茶具就当然要选择用紫砂茶具了,一般茶和水的比例在1:50左右,今天要为大家介绍的是锡兰红茶的功夫泡法。

1、准备泡茶的茶具:壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上,左侧就放茶道、茶样,右则放烧水壶,这个摆放也是很讲究的。

2、赏茶:打开茶叶罐,让大家欣赏茶叶的色彩和形状。

3、烫杯热罐:倒适量开水进入水壶,然后再将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:0的比例把茶放入壶中。

5、洗茶:右手提壶加水,左手拿盖刮去泡沫,然后再用左手将盖盖好,茶水倒进闻香杯中。

6、品茶:锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究,要分三口喝,仔细品尝,要学会探索茶种甘味。

锡兰红茶有哪些功效呢

锡兰红茶的主要功效,想必红茶对于大家而言一定是不会陌生的吧,那么就不清楚大家对于锡兰红茶的了解又有多少呢?那么下面就和想必一起来了解一下锡兰红茶的主要功效吧。

锡兰红茶有哪些功效呢

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种总称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。

锡兰红茶的主要成效

⑴每天饮用一小杯红茶,能够防治骨质疏松,长时间坚持效果愈加显着;在红茶中参加柠檬健壮骨骼效果非常好。

⑵锡兰红茶的抗氧化成效一点点不逊于绿茶,而且红茶更有益于心脏健康。

⑶锡兰红茶具有极好的抗衰老成效,长时间饮用有助于削减脸部幼纹,令肌肤变得润泽幼滑,真正从内到外的漂亮哦!

⑷锡兰红茶能够协助胃肠消化、促近胃口,可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用。

⑸锡兰红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒导致的感冒,并防止龋齿与食物中毒,下降血糖值与高血

锡兰的高地茶一般制为碎形茶,呈赤褐色。其间的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,味道爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰红茶是国际红茶商场的佼佼者。斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。关于有高血压、需求吸取少数钠的人来说,是抱负的饮品。

锡兰红茶的主要功效,相信看完了以上小编的介绍大家一定是收获不少吧,因为又对一个茶品有了一定的了解和认识,同时也为自己多了一个选择。当然这个茶品还有如此多的功效是不是真的不错呢。

世界三大红茶之一,锡兰红茶的等级分类

提起斯里兰卡,除了庄严肃穆的佛寺,或许接下来想起的就会是闻名世界的锡兰红茶。

锡兰红茶,其实是对斯里兰卡所产红茶的统称,不同产区的红茶,等级不同,口感也不同

那么,锡兰红茶的种类等级怎么分呢?就让红茶文化来告诉你答案。

锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。

乌瓦茶

最着名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的质量最优,上品乌瓦茶茶色橙红明亮,茶面环有金黄光圈。味道具刺激性,透出薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。斯里兰卡几乎所有知名品牌的红茶,都是用这个地区的茶叶来做拼配。

努沃勒埃利耶茶

产于山岳地带西面的努沃勒埃利耶茶,受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶属于高山茶,茶清淡,味清香,口感稍近绿茶,以纯茶饮用最佳。

康提茶

康提是兰卡的文化首都,这里的茶叶工厂生产出来的茶叶,都有非常明亮的红色和非常浓厚的花香。康提茶涩味较少,茶色纯正,因此被定位为高质量的茶叶之一。以原味品尝,更能感受到康提茶本身的清香。

选购锡兰红茶时,可以根据以下的分级来进行选择。

OP是OrangePekoe的缩略,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

而BOP,即BrokenOrangePekoe,顾名思义,指的是较细碎的OP,滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

FOP是FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶。

而TGFOP则是TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP则更进一步,指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,即经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

最后是CTC,即为CrushTearCurl,是在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷起,使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

结束语:总体而言,乌瓦茶香味浓重,口感醇厚,泡制奶茶最合适也最受青睐;努瓦勒埃利耶茶属于高山茶,茶色清澈,茶味清香,适合泡沏清茶。康提茶则生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但饮用时如加入牛奶,茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。而依据茶叶细碎程度进行分级,对选购锡兰红茶也很有帮助。

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