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铁观音是我国的传统名茶，属于中国十大名茶，它是属于半发酵茶类，具有独特的“观音韵”，其味清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味浓醇，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
【铁观音的营养价值】
铁观音产自于福建省安溪县，茶园境内生态环境非常的好，所以促使了茶叶内含的营养物质含量是非常高的，比如含有叫高的氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱、矿物质等，有效成分非常的多，养生保健功效也是非常好的。
铁观音内含有机化学成分包括有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
【铁观音的功效作用】
铁观音的滋味浓醇，口感棒，是一款纯天然的健康佳饮，养生功效非常的好，除了具备一般的茶叶所拥有的保健功效以外，还具有抗衰老、抗氧化、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火、降血压等功效。
1、抗衰老
铁观音内含有的儿茶素成分，具有较强的抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，可以有效的清除身体内的自由基，从而达到抗衰老、延缓衰老的作用。
2、降血压
铁观音内含丰富的茶单宁，这些物质可以和咖啡因产生结合的作用，有抗氧化、抗变异、抗肿瘤、降低血液中胆固醇的好处，对于高血压人群来说，这无疑是一种非常好的养生保健建议佳饮。
3、祛脂瘦身
铁观音内含的咖啡碱物质成分，可以提高胃液的分泌量，可以有助于消化；并且内含丰富的儿茶素成分，是可以促进脂肪代谢，可以减少腹部内脂肪的堆积的。
4、提神醒脑
铁观音冲破后，茶叶中内含的咖啡碱可以兴奋大脑中枢神经，可以有效的振奋精神，增强大脑思维，因此每天保持喝茶的习惯，是可以保持头脑清醒的。
5、缓解疲劳
铁观音内含的抗氧化、维生素C，这些物质不仅仅可以清除身体内的自由基，并且还可以分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，因此在这一方面是可以缓解身体疲劳现象的。
6、杀菌消炎
铁观音内含的黄酮类化合物，有非常好的杀菌、解毒的作用；并且儿茶素、鞣酸物质可以有效的凝固细菌蛋白质，也就是具有杀菌的作用，可以抑制身体内细菌病毒的生长。
7、抑制动脉硬化
铁观音内含的茶多酚物质可以促进身体新陈代谢，可以有效的降低身体胆固醇、三酸甘油脂的含量，可以预防血管内壁脂肪沉积，可以有效的抑制身体动脉硬化的发生，大大降低动脉硬化的发生率。
关于铁观音的养生价值和功效作用的介绍就到这里了。大家看完以后，都知道铁观音的饮用效果是非常好的，生活中不防给单调的生活加点料吧。
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