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生活中的茶叶品种又很多，沿溪山白毛尖就是其中的一种，这款茶叶的内外品质优越，口感滋味好，适当饮用是可以促进身体健康的。那么，这款沿溪山白毛尖属于是什么茶呢？下面就一起来看看相关的介绍。
《沿溪山白毛尖是什么茶？》
沿溪山白毛尖，属于是烘青绿茶，是按照绿茶的方式加工制作的，成品茶外形肥壮、色泽翠润、茸毫批露、香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，品质优越，深受众多茶友们的喜爱。
《沿溪山白毛尖的制作工艺》
1、采摘
（1）采摘时间：3至4月。
（2）采摘方法：提手采，严禁捋采和抓采。
（3）鲜叶要求：一芽一叶初展至一芽三叶初展，芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带头蒂、茶果与老叶。
2、加工工艺
鲜叶摊放→杀青→揉捻→毛火烘干→摊凉回潮→足火烘干→包装→成品。
（1）鲜叶摊放：厚度≤15厘米；时间8至12小时，每3小时轻翻一次。
（2）杀青：采用连续滚筒式。
（3）揉捻：轻揉搓条。
（4）毛火烘干：风口温度115℃至125℃。
（5）足火烘干：风口温度90℃至100℃。
《沿溪山白毛尖的品质特征》
1、外形：干茶外形肥壮、茸毫批露、条索粗壮、色泽绿润鲜活。
2、香气：茶香清新馥郁，香气持久。
3、滋味：滋味鲜爽，回甘强烈。
4、汤色：嫩绿明亮。
5、特点：芽叶肥壮、嫩绿明亮。
《沿溪山白毛尖的产地在哪里？》
沿溪山白毛尖，产自于广东省乐昌市，位于乐昌九峰山脉的沿溪山区域，因这里的地势海拔比较高，气候冷凉，湿润温和，云雾缭绕，茶叶芽尖、芽叶上批了一层薄薄的白毛而得名。
沿溪山白毛尖，产地在九峰山山脉中的崇山峻岭，这里四周围都是山，中间有绵延不断的河流；并且这样的植被丰富，泉水丰富，气候温和，云雾缭绕；因此，整个茶园环境的湿度是比较大的，降雨量也很充沛，昼夜温差大，茶树生长缓慢，所以在品质方面，还有营养累积方面是非常具有优势的，尤其是芳香物质的合成大为有利，这样也就保证了沿溪山白毛尖品质的优越性。
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