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其他茶大家都知道，在购买普洱茶时，无论是生茶还是熟茶，都以年份越长茶叶越好为准则，而恩施玉露则以鲜香的特点为人所熟知，与普洱茶相比较，陈年的恩施玉露是否有着自己独特的保健功效呢，又是不是陈年的恩施玉露具有收藏价值且值得炒作呢?对于陈年恩施玉露是不是比应季的恩施玉露在口感和韵味上更胜一筹?
陈年恩施玉露是以浓香型恩施玉露作为基础长时间醇化而成，民间也称之为“老茶”。据悉，包括恩施玉露集团、珍田丁香茗、八马、华祥苑在内的不少知名恩施玉露茶企都有推出恩施玉露陈茶产品，几家茶企推出的陈年恩施玉露覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限，最高年限的陈茶为30年，市面上的陈年恩施玉露定价高的甚至达到每斤数万元。
陈茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。恩施茶厂始于1952年，是现存的最早生产恩施玉露的茶厂之一。恩施玉露集团把恩施茶厂存有的少量“陈年恩施玉露”进行市场化包装，已经形成丰富的恩施玉露产品系列，力求让消费者在品饮中接受恩施玉露的传统制作工艺。
在推出陈年恩施玉露后，立马被市场所接受，这也让恩施玉露变得更加多样化，也让不是爱喝恩施玉露的资深茶人重新感受恩施玉露。但是市场上以浓香反驳倾向亦或是以清香反驳浓香的观点都不对，无论是陈年恩施玉露还是浓香型，清香型，只以是否适度发酵作为评判准则。市场上追求清汤绿水的山寨恩施玉露大家不可饮用，会影响身体健康。(编辑：liyicheng)
恩施玉露传说之魏说
魏说中有个故事是这样诠释恩施玉露的，据说在湖北恩施县西坪乡的上尧松林头，当地住了一个村民叫叫魏荫，以种茶产茶为生，他在家里供奉了一座玉露菩萨的雕像，每天对其跪拜，并配以冲泡的三杯，十分诚心。一晚，魏荫晚上做梦，梦中出现了玉露菩萨的金身，他跪地作揖，却在石崖中发现了一颗奇异的茶树，正要看个究竟，却被狗叫醒了。
第二天清早他就扛着锄头上山，果然在石崖缝中有一株破土而出的茶树，与梦中相似。他顺手摘了几十片茶叶回家烘制，冲泡之后有股奇香，喝了喉底回甘，精神大振。魏荫如获至宝，于是天天上山浇灌，精心培护，又将小茶树移到家中，分种在几口破铁锅里。他适时采制，果然品质特好，用以招待客人，个个赞不绝口。
有一天，私塾的老师跑来询问茶叶的详情。魏荫就如实说了，他还提到因为这茶采自于那座山崖上，而山崖看起来像个罗汉，后又因把它移到了铁锅里，于是想叫这茶做“铁罗汉”。私塾觉得不妥，感觉罗汉有点狰狞，且认为茶是玉露托梦得来的，叫做‘恩施玉露’更加贴切和雅致，魏荫叫好，于是就有了“恩施玉露”。(编辑：liyicheng)
恩施玉露的无穷韵味
自此以后，恩施玉露茶叶因其独到的魅力和回味无穷的韵味，茶叶价格形势也随之转好，大约在1985年的的时候，恩施玉露茶的价格就开始售卖到1斤一二十元，一直到上世纪90年代初，恩施玉露的价格一直飙升到1斤100元左右，价格可谓是一路长虹，并且在此后的很长一段时间内，这个形势乐观的价格都维持了一个相对稳定的时期。
事实上，从上世纪90年代开始，恩施方面就开始讨论关于恩施玉露的定价问题。当时的凤山牌恩施玉露茶已经连续几年获得国家金质奖章，但价格仍停留在每斤100元左右的水平。于是有人作出判断：“这样很危险，你看龙头企业的好茶价格都这么低，各个镇里的小茶厂更不知如何发展了。”
那时候，恩施一些茶厂把低端产品销售给海外企业作为茶饮料的原料，随着经济发展成本日渐提高，茶厂盈利越来越难。尽管有茶厂到国内各大城市开拓市场，价钱却一直提不上去。于是有人开始提议涨价，不过局面变化不大。
这样的的情况突然得到改变要多亏了茶王赛，茶王赛让恩施玉露的价格陡增，这事大约发生在1995年的样子，这个事件一方面提升了恩施玉露的价格，另一方面也抬升了恩施玉露的身份，自那以后，恩施玉露价格一路看好，并且地位上来说，世界也开始重视起了恩施玉露，这推动了恩施玉露的国际化步骤，让当地的茶农观念也发生了变化，变的更加积极。(编辑：liyicheng)
你知道恩施玉露历史发展是怎么样的吗
恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。
湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联，倚不崛起，它就是恩施玉恩的主要产地五峰山。这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱;山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。
恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青方法。恩施玉露是我国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶。
恩施产茶，历史悠久。远在宋代，这里已有茶叶生产。恩施玉露之创作，相传始于清康熙年间。当时恩施芭蕉黄连溪有一蓝姓茶商，垒灶研制，其焙茶炉灶，与今日之玉露茶焙炉极为相似。所制茶叶，外形紧圆挺直，色绿，珍贵如玉，曾称“玉绿”。到了1936年，湖北省民生公司，在与黄连溪毗邻接壤的宣恩县庆阳坝设厂制茶，其茶香鲜味爽，外形色泽翠绿，毫白如玉，格外显露，改名为“玉露”。由于品质优异，很快获得了发展，先后运销恩施、襄樊、光化、豫西等地，并远销日本。
现今恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。
要想喝到原汁原味的绿茶 就选恩施玉露
恩施玉露茶是国内仅存的蒸汽杀青茶
恩施玉露传说之魏说
湖北恩施玉露茶 古老工艺延续的瑰宝
恩施玉露茶叶产地追溯
