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喝奶茶的危害有什么坏处

2020-07-04 访问量: 11 茶礼仪网

喝奶茶的危害 有什么坏处

奶茶深受年轻人喜爱,爱喝奶茶的人认为它不仅味道香醇可口,而且营养丰富,因为奶茶是牛奶和茶的叠加。但是奶茶也有很多不好的说法:“奶茶喝多了会不孕不育”“珍珠奶茶中的珍珠是塑料做的,有毒”。

奶茶有真有假,真奶茶营养价值尚可;假奶茶除了口味,百害而无一利。

⊙奶茶可能不是奶+茶,营养不怎么样

用真牛奶和红茶绿茶乌龙茶等制成的奶茶可称作真奶茶,最初的奶茶应该都是真奶、真茶做的。我国蒙古和新疆地区一直有煮奶茶、喝奶茶的传统,是日常饮用和待客的必备饮品,这种奶茶原材料好、没有额外添加物,有一定营养价值。

“假奶茶”是指用奶精、茶粉等具有奶味、茶味的物质和添加剂制成的奶茶。由于添加了奶精、香精等物质,这类奶茶口感更顺滑、味道更香醇,而且制作成本低,利润空间大。这类奶茶在奶茶家族里面品类繁多,我们在生活中随处可见。超市里几块钱的速溶奶茶和奶茶店里的快冲奶茶,基本都是用植脂末(也叫奶精)做的,好一点的可能用的是勾兑的淡奶和速溶茶粉做的。这种奶茶含有很多香精、色素、糖浆等给口味加分但没有营养的东西。

⊙“珍珠”不一定是有毒塑料,但也没什么营养

珍珠奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感和嚼劲,制作珍珠会使用一些小麦蛋白,小麦蛋白就是人们误认为是有毒塑料的东西。小麦蛋白是一种蛋白质,无毒,一般不会对人体构成危害。为了做出口感好的珍珠,制作过程中会加入一些食品添加剂,例如甜味剂、凝固剂、稳定剂和增稠剂等。一般来说,允许作为食品添加剂的,只要在安全剂量内使用,都是安全的。但是从营养的角度,这些东西对人体无益,过量必然对人体不利。

⊙反式脂肪酸——奶茶中的坏东西

奶茶(指的是生活中常见的奶茶商品)中的奶精、添加糖、色素,除了能量,几乎没有营养。可以说,食品中凡是称之为“精”的,可能都不是什么好的东西,奶精中的反式脂肪酸更是健康的大敌,“奶茶会导致不孕不育”是有一定道理的,因为反式脂肪酸会对生殖系统有负面影响。过量摄入反式脂肪酸的危害是多方面的,除了影响育龄人群的生育能力,对心脑血管、儿童大脑的发育、老年人大脑机能、神经组织机能、心血管系统健康都非常不利。

虽然随着加工技术的改良,好的奶精中的反式脂肪酸有所降低,但是不可能完全没有。而且商家具体用的是什么质量的奶精,我们无法判断,奶茶应该尽量少喝。

膳食建议

适量喝真奶茶,不喝假奶茶

奶茶很可能既不是奶也不是茶。真奶茶饮用要适量、不能影响饮水;“假奶茶”建议不要饮用,长期饮用可能对健康产生不利影响。

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