浙江新昌：大佛龙井华丽转身带动茶海经济-茶礼仪网

      8月2日电（记者邵燕飞）在浙江省的东部有一个小县叫——新昌，这里自然环境优美，人文底蕴深厚，是浙东唐诗之路、佛教之旅、茶道之源的精华所在。如今这个山城把茶产业做成了致富18万茶农的支柱产业。茶叶，让这个山城新昌在有“世界绿茶之都”称号的浙江占据重要一席。而“大佛”龙井，这个当之无愧的浙江绿茶翘楚，更让新昌茶产业走上了腾飞之路。

　记者了解到，大佛龙井从无到有，从小到大，由弱到强，是新昌茶人的孜孜追求，而新昌政府部门的强力助推，成就了大佛龙井今天的强势崛起。

     转型升级为品牌打下基础

     新昌地处浙江东北部丘陵山区，产茶已有1500年历史，曾是全国三大珠茶出口基地县之一，素有“好山好水出好茶”之记载。然而追溯到上世纪80年代，曾被誉为“绿色珍珠”的珠茶忽然“黯然失色”，种茶效益一落千丈，使新昌数万茶农纷纷砍树弃茶。

    遭遇阵痛之后，新昌人冷静地“解读”起茶叶市场。从上世纪90年代开始试产名茶，实施“圆改扁”，生产扁形茶的过程中，相继研制出“大佛玉龙”、“十九峰芽”、“沃洲龙井”等20余种名茶，重塑了茶农的信心。然而，各类龙井茶包装不统一，质量有高低，没有统一响亮的品牌，对比“西湖龙井”这位茶界老前辈，“自惭形秽”的新昌龙井市场竞争力微乎其微。

    新昌县副县长柴理明告诉记者，新昌的茶产业怎么发展？如何进一步打响市场是摆在新昌县委、县政府面前亟待解决的难题。

     柴理明告诉记者，过去的新昌模式，是由市场带动产业，以公共品牌带动茶农销售的经验，为新昌的茶产业及大佛龙井品牌的确立打下了坚实的基础，“新昌模式”在很好地解决了新昌茶产业的生存后，面临如何加快发展及产业转型升级的抉择，大佛龙井正处于由产品经营向品牌营销转变的新时期，实现品牌的最大溢价，实现全产业链的利润最大化，进一步拓展市场，扩大和提升消费群体，追求产业效益，是未来的主方向。

    柴理明表示，在产业转型的同时，新昌县紧抓“调整”两字。为了引导茶农调整品种结构，加快无性系良种茶园建设，新昌县建立健全了茶树良种繁育推广体系，专门出台了“茶农改品种，政府给补助”的茶园良种化建设的优惠政策，加大对良种繁育基地的扶持力度，鼓励茶苗基地与高等院校和科研机构“联姻”，引进优质新品种。

    绍兴市茶文化研究会副会长袁振华在接受记者采访时说道，中国茶市，不仅仅是大佛龙井的交易市场，更应是辐射全国的绿茶交易集散中心，要充分利用绿茶指数的发布，推进电子商务等新兴交易模式，强化茶文化休闲功能，使中国茶市不仅仅是全国茶商光顾的地方，更是期望能成为来新昌旅游的人士参与体验品茶、卖茶、看茶的旅游一景。

    品牌渐成“金名片”  致富整个县城

   “一花引来百花开。”第一种名优茶的研制成功，使得该县的名优茶如雨后春笋般地冒了出来。茶叶虽好，但是由于各自在市场上吆喝，没有统一响亮的“名字”，无法形成响亮的品牌，无法在市场上形成强的竞争力。

    袁振华笑着说道，当时想新昌有1500多年悠久历史的江南第一大佛，茶道与佛教有着天然的“因缘”。 “所以我们给新昌名茶取了一个响亮的名字──大佛龙井。”

    大佛龙井的创牌之路，由此开始。2001年被列为国家龙井茶原产地域保护，2003年8月“大佛”经国家商标局获准注册，正式开始使用大佛商标。2009年先后申报了国际注册。该商标持续使用已有8年时间，使之大佛龙井名称已有18年历史。

    创牌不易，保牌更难。为此，新昌县在1997年就着手制订“大佛龙井茶”综合标准，并争取列入了浙江省首批农业标准示范项目和国家级高产优质高效农业标准化示范项目，并在该省第一个通过龙井茶地方标准认定。同时，通过专业部门、合作组织、龙头市场和龙头企业有计划多层次地向茶农普及大佛龙井茶综合标准知识，使名茶的采摘、制作、收购、销售等环节都符合标准要求；特别是在流通上，实施上岗制度，对名茶经销大户开展大佛龙井综合标准的集中培训，对考核合格的发给《名茶标准培训结业证书》，并将经销人员是否持证，作为进入“浙东名茶市场”租赁摊位经营名茶的入场券。目前，该县标准化覆盖面已达80%以上。

    记者了解到，区域公用品牌，人们习惯于称之为地方经济发展的“金名片”。“大佛龙井”这一农产品区域公用品牌的成功运作，已经超越了经济层面的认知，而上升为一种文化现象。新昌和大佛龙井分别被中国国际茶文化研究会授予“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”。大佛龙井以21.03亿元的身价，跻身中国茶叶区域公用品牌十强。大佛龙井价格指数由中国茶叶流通协会发布，成为全国第一个发布价格指数的绿茶品种。

    如今的“大佛龙井”已从生产加工领域拓展到流通消费领域，并延伸到县域经济的许多方面，在该县43.6万总人口中，有三分之一人的工作与茶叶有关。仅以茶机产业为例，2010年新昌茶机销售达到了3亿多元。（完）

有用+10

赏

大佛龙井有哪些特征？

特征

茶形状：扁平光滑尖削挺直

茶色泽：绿翠匀润

茶汤色：杏绿明亮

茶香气：嫩香持久略带兰花香

茶滋味：鲜爽甘醇

茶叶底：嫩绿明亮

产地：浙江省新昌县等地（文章来源于网络；版权归原作者所有）

大佛龙井向品牌营销转变的新时期

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶资讯】2006年4月，为适应茶叶产品结构调整及品牌建设的需要，一个计划投资约6亿多元，服务功能更全、面积更大、市场设施更好的名茶交易市场－－“中国茶市”破土动工。

目前，中国茶市不但是浙江省县(市)级最大的茶叶专业市场，而且也是全国最大的龙井茶(绿茶)交易市场，交易环境不断改善，品牌和声誉日益提升，市场的龙头作用与集散辐射功能日益显著，辐射了全国30多个省市与50多个销区茶叶市场。

市场，成了撬动品牌经营的“支点”。

除了市场的“支点”效应，在“大佛龙井”品牌发展的每一个关键时刻，都能看到政府挺身而出的身影。在新昌茶产业发展的每一个阶段，政府的投入都产生了“四两拨千斤”的巨大效益。

基地示范、品牌战略、大型展销、地方标准、市场网络等一系列工业化的做法，让茶农加入了产业链，而应对了千变万化的市场，更是把茶业引上了“以名茶为主，效益为先，规模经营”的品牌化道路。“大佛龙井”已从生产加工领域拓展到流通消费领域，并延伸到县域经济的许多方面，在全县43.6万总人口中，有三分之一人的工作与茶叶有关。仅以茶机产业为例，2010年新昌茶机销售达到了3亿多元。

今天，大佛龙井已经处于由产品经营向品牌营销转变的新时期，如何实现产业链的利润最大化，正面临产业转型升级的抉择，在茶产业发展的“十二五”规划中，新昌县提出：不追求茶园面积数量型的盲目扩张，而致力于基地建设，侧重优势区域布局，导入“低碳茶业”理念，做精做细新昌茶业。从基地、加工、产品、市场、品牌及品牌主体提升等入手，引导产业转型，切实推进新昌茶产业的品牌化发展。

“十二五”期间，新昌将建成10个核心基地面积500亩以上、辐射带动3000亩以上的现代茶叶园区；新建10家具备1万公斤以上名茶加工能力的示范茶厂，抓好100家标准化名茶厂的建设和改造，力争“十二五”期末，60%以上的散农户向名茶厂集中加工；引入“农业庄园”式经营模式，推广与茶文化旅游相结合的体验经济，挖掘新昌茶文化人文历史资源，结合“唐诗之路”、“茶道之源”，摸索从产品经营到文化经营，最终走向品牌经营的路子来；积极构筑大佛龙井现代营销网络，计划在全国地市级以上城市建设1000家大佛龙井专卖店(专柜)，启动大佛龙井品牌形象店和品牌茶楼建设。同时，也将启动境外大佛龙井专卖建设。