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普洱熟茶能减肥生熟普降脂效果及原理。

2020-07-07 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中极具特色的茶类。

普洱根据制作工艺不同分为生普熟普,两种都有保健功效,今天,我们要来说一说其中一个功效:减肥。那普洱茶减肥生茶好还是熟茶好呢?

我们要先分析普洱茶减肥的原理是什么。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:

一是普洱茶是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,可以有效分解脂肪。

二是普洱茶发酵过程中形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪),可以有效降低脂肪。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

所以总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

关于生茶的减肥原理和效果

生茶初期(生厂1-2年内没有显著发酵转化的)减肥功效来自于因素一,跟着存放过程中的天然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,天然存放一年的饼就会有比较显著的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

关于熟茶的减肥原理和效果

而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健(保健食品)、养生、养胃、降血压(血压食品)降血脂等,适合大部分人饮用。经由发酵后的普洱茶(不管是人工发酵熟茶仍是天然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

发酵熟制的普洱茶因为加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对进步人体免疫系统功能施展重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰硕有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,常常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

勐昌号小编友情提示:普洱茶选生茶还是熟茶要根据个人体质来说,对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

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