云南澜沧江流域分布着大片的古茶树群落。其中有古六大茶山，也是茶马古道德起点，其历史悠久。这些不同山头的古茶树从600年到1100年之间的都有，主要得益于处在偏远边陲，自然生态环境好，所以才能保存下大量的古茶树。
俗话说一方水土养一方人，在这种茶山的自然生态环境中孕育和养育了很多优秀的少数民族，其中哈尼族最具代表性，对普洱茶的认识、制作、发展起到了至关重要的作用。普洱是哈尼族语音，明清时期这一带开始把茶外运形成茶马古道，后进贡朝廷，称呼来自于这一地区的茶为“普茶”延续下来。
现在把产自于云南澜沧江周边大叶种晒青茶原料按一定工艺制成的茶叫普洱茶。
认识普洱茶常见的29种香气类型，看看你家茶叶是哪种香。 茶香，茶叶本质属性中的一个，由茶的品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏等多种因素决定。就普洱茶而言，目前对其香气描述的品评词，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香等；普
发布时间：2019-05-28
最初，人们把生物划分成动物和植物，而随着人们对世界的认知，逐渐发现了微生物的存在。提到微生物，大家可能首先会想到致病的病毒，但是微生物也对我们的生活有着重要的作用。比如奶酪、啤酒、泡菜、面包等的制作过程，都是离不开微生物的参与，而微生物对普
发布时间：2019-07-03
东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一，在一些民营企业家、藏友手上的普洱茶大约在30万吨以上，仅长安镇一老板藏的普洱茶就有4000吨之多。普洱茶主要的货源都控制在这些财力雄厚的人手上，专业市场的商户只占了很小的比例。普洱茶市场
发布时间：2019-03-15
很多茶友都喜欢喝普洱茶，也喜欢收藏普洱茶。但是普洱茶存储不当就看能发霉。如果饮用变质的茶叶，轻者头晕眼花、腹泻、食物中毒，重者会造成肾脏功能病变或致癌。那么如果普洱茶发霉了，就只能丢掉了吗？其实可以用这些方法来处理。1、用布来处理普洱生茶表
发布时间：2019-03-28
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