一、撬茶
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。
二、取茶
将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中，以备其用。
三、温器
用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。
四、投茶
将撬下的茶叶放入盖碗中，准备注水。
五、注水
沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。
六、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。观察汤色，透亮的茶是好茶。
七、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯，一般七分满，留三分。
八、奉茶
给客人奉上普洱茶，一起品尝普洱茶的美妙滋味。
九、观底
叶底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好，一看叶底就知道），叶底纹路明析，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，有韧劲是不错的茶。
云南大叶种普洱茶在北部茶区的口感(苦)：高纬度，高海拔的自然环境使得这一茶区的茶树多为中芽茶，光合作用合成较多，夜晚温度低，茶树呼吸产物消耗减少，营养物质得以积累，昼夜温差大，较大的提高了茶树的生物产量，因此，这一地区的台地茶树不亚于其他地
发布时间：2019-08-22
普洱茶首先是茶，是最终用来品饮的茶。无论如何，它首先是一种茶，是作为一种饮品而存在的。它是被生产出来供人们品饮之用的。我们认为，无论普洱茶有多么的神奇、玄妙和文化，都不应忘记它首先作为一种茶的本性。普洱茶不应纯粹是一种历史或文化性的东西，也
发布时间：2019-07-15
玩普洱茶人最大的欣慰应该是茶友对你的无限信任。信任，不是你没有错的地方，而是你能勇敢地承认自己的错误，改正自己的错误，并且不犯重复的错误；信任，就是期待你提供健康、好喝的普洱茶品给大家享用。信任，因为你有精湛的制茶技术和藏茶技术；信任，因为
发布时间：2019-03-27
普洱茶产自中国云南，是中国的名茶之一，解放前普洱茶是个庞杂的体系，因为其生产不像现代生产体系有严格的工艺标准与学科理论指导，更多的是各个商号根据市场的需求来组织生产，按我的理解绿茶、前发酵、后发酵的工艺应该并存。解放后规范工艺，普洱茶长期归
发布时间：2019-07-16
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