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其他茶莲蓬可以吃吗
吃完莲子后剩下的莲蓬是不能直接食用的，因为口感很不好。不过莲蓬可以用来泡茶喝，还可以用来煲汤。
莲蓬
1.可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。
2.用莲蓬煮茶可以预防糖尿病。
3.晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下。
莲子
可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
莲心
嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。
莲蓬怎么剥
莲蓬可以直接吃的，把新鲜的莲蓬剥开，取出里面的莲子可以直接吃。或者也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人。采摘下来的新鲜莲蓬，可是一种常见的夏令零食。
顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。然后再将一颗颗莲米摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
莲蓬茶有什么功效和作用
喝莲蓬茶可以改善失眠现象，稳定血糖，防止血糖波动，预防糖尿病，此外，还有很好的止泻作用。
改善失眠：莲蓬茶中物质，能改善人体失眠的现象。睡眠不好的老年人可以尝试饮用莲蓬茶加以改善。用新鲜的莲蓬晒干后研磨成粉后，泡茶饮用，适合中老年人每日饮用。
预防糖尿病：莲蓬茶中含有降糖的物质，经常喝莲蓬茶可以有效地稳定血糖，防止血糖骤然升高。具体做法是将莲蓬茶采摘后晒干，然后将莲蓬熬煮成汤剂即可。
止泻：莲蓬茶中含有近似盐酸小蘖碱的成分，腹痛、腹泻的人群饮用莲蓬茶有收敛止泻的作用。但需要大量饮用才能有明显的止泻效果。
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